Cách làm món bò xào thập cẩm, thịt mềm rau giòn ngon

Buzz

Đọc tóm tắt

- Món thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng và dễ làm, gồm thịt bò, rau củ và gia vị, chỉ cần khoảng 15 phút để hoàn thành.
- Ăn nóng với cơm để tận hưởng hương vị tuyệt vời.

Món bò xào thập cẩm là một sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm giàu dinh dưỡng. Hãy theo dõi để thực hiện món ăn này nhé.

Thịt bò mềm ngọt kết hợp với các loại rau củ giòn thơm, nhiều màu sắc tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa giàu dinh dưỡng. Chỉ cần 15 phút là bạn có thể có đĩa thịt bò xào thập cẩm cho gia đình mình.

Nguyên liệu

500g thịt bò
1 củ hành tây trắng
1 củ hành tây tím
1 trái ớt chuông
1 bông cải xanh
1 bó cần tây
3-4 tép tỏi
Gia vị: bột bắp, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách thực hiện món thịt bò xào thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch và thái mỏng nhé.

Đâu là phần thịt bò ngon nhất để mua?

Rau củ sau khi rửa sạch, bạn hãy cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi sau khi bóc vỏ, hãy băm nhỏ.

Riêng bông cải, bạn cắt thành từng bông nhỏ sau đó ngâm vào nước muối trong khoảng 5-10 phút để tiêu diệt sâu rồi rửa sạch lại với nước.

Mẹo tách bông cải trắng chỉ với vài nhát dao

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, thêm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột bắp, và một ít dầu ăn. Ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị nhé.

Bí quyết ướp gia vị cho thịt, cá như một đầu bếp chuyên nghiệp

Việc thêm bột bắp vào thịt bò sẽ giúp thịt không bị nước khi xào.

Bước 3: Xào thịt bò

Sau khi ướp thịt, đặt chảo lên bếp, cho vào 2-3 muỗng dầu, đun nóng và cho 1 phần tỏi vào phi thơm.

Khi tỏi thơm, thêm thịt vào xào sơ qua với lửa lớn rồi đổ ra tô. Nếu xào thịt quá chín sẽ bị khô.

Tiếp theo, thêm 1 muỗng dầu vào chảo, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm. Xào bông cải trước vì cần thời gian chín lâu hơn.

Tiếp tục, thêm cần tây và ⅓ muỗng hạt nêm vào và khuấy đều.

Cuối cùng, khi bông cải và cần tây đã chín, thêm lần lượt ớt chuông và hành tây vào xào.

Khi tất cả rau củ đã chín, đảo thịt bò vào xào sơ qua cho chín rồi tắt bếp.

Lưu ý: Bạn nên xào trên lửa lớn toàn bộ để rau củ không mất nước, giữ cho rau giòn và xanh hơn.

Thành phẩm

Cho món ăn ra đĩa, rắc chút tiêu để thơm, chúng ta đã hoàn thành món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với cơm để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất nhé!

Món thịt bò xào thập cẩm có rất nhiều nguyên liệu nhưng cách làm lại đơn giản phải không? Hãy bắt tay vào làm ngay để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công!

Mua thịt bò tại Mytour để làm thịt bò xào thập cẩm:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Món bò xào thập cẩm cần những nguyên liệu gì?

Món bò xào thập cẩm cần 500g thịt bò, hành tây trắng và tím, ớt chuông, bông cải xanh, cần tây, tỏi, và gia vị như bột bắp, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Làm sao để thịt bò trong món bò xào thập cẩm mềm ngon?

Để thịt bò mềm ngon, bạn nên ướp thịt với hạt nêm, đường, bột bắp, và dầu ăn trong khoảng 15 phút trước khi xào. Thêm bột bắp giúp thịt không ra nước khi xào.

Cách xào thịt bò để tránh bị khô trong món bò xào thập cẩm?

Để tránh thịt bò bị khô, bạn cần xào thịt sơ qua trên lửa lớn và không xào quá chín. Sau đó, cho thịt ra tô và tiếp tục xào rau củ.

Món bò xào thập cẩm có thể thay đổi nguyên liệu rau củ gì?

Món bò xào thập cẩm có thể thay đổi rau củ tùy ý. Bạn có thể thay bông cải bằng súp lơ, cần tây có thể thay bằng rau muống hoặc cải thìa để tạo hương vị khác.