Buzz
Món cá basa chiên sả ớt với cách làm đơn giản, mùi vị thơm ngon bắt cơm. Cùng tìm hiểu cách làm món cá chiên hấp dẫn này qua bài viết sau đây nhé.
Cá basa là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thịt ngọt và ngon, được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm món cá basa chiên sả ớt thơm ngon, bắt cơm.
Nguyên liệu làm món cá basa chiên sả ớt
Nguyên liệu làm món cá basa chiên sả ớtCách chọn mua cá basa tươi ngon
Cách làm món cá basa chiên sả ớt
Bước 1: Sơ chế và ướp cá basa
Đầu tiên, sau khi mua cá basa về, ngâm cá trong nước cốt chanh pha với rượu gạo trong 10 phút để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch cá bằng nước 3 - 4 lần để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi tanh của cá.
Sau đó, bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Phần đầu của cá có thể để trong tủ lạnh để chế biến các món khác.
Ướp cáCho cá ra đĩa hoặc tô, sau đó thêm vào 50g sả băm, 50g hành tím băm, ớt băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê muối. Sau đó đảo đều và ướp trong 30 phút để cá thấm đều gia vị.
Bước 2: Chiên cá
Chiên cá basa đã được ướpĐặt chảo lên bếp, sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho từng khúc cá vào chiên. Lật cá để cá chín đều hai mặt.
Khi cá đã chín vàng đều, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Thành phẩm của món cá basa chiên sả ớt thơm ngon, hấp dẫn với ánh mắt.
Món cá basa chiên sả ớt thơm ngon, hấp dẫn với ánh nhìnMón cá basa chiên sả ớt thơm ngon, cá được chiên vàng đều, mang hương vị nồng nàn. Món ăn này thích hợp kết hợp với cơm, vị cay của ớt sả và mặn mặn sẽ kích thích vị giác, làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Trên là cách làm món cá basa chiên sả ớt thơm ngon, đơn giản. Mytour chúc các bạn thành công khi thử làm món này lần đầu nhé.
Mua hải sản các loại tại Mytour để thưởng thức nhé:
