Buzz
Cà chua nhồi thịt là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt. Đây là món ăn đậm đà vị thơm ngon nhờ sự kết hợp của cà chua và thịt. Hãy cùng khám phá công thức làm món cà chua nhồi thịt ngon và độc đáo nhất nhé!
20 phút Chuẩn bị
15 phút Dành cho
3-4 người
Cà chua là một loại thực phẩm giàu vitamin tốt cho cơ thể. Cà chua được sử dụng trong nhiều món ăn vì vị chua tự nhiên thơm ngon. Hãy tưởng tượng sự hòa quyện giữa vị chua của cà chua và thơm ngon của thịt băm. Hãy khám phá công thức làm món cà chua nhồi thịt siêu ngon dưới đây!
Nguyên liệu
- 300g thịt băm
- 6-7 quả cà chua
- ½ củ cà rốt
- Nấm hương, nấm mèo
- Hành lá, hành khô, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn
- Tương cà
Cách làm món cà chua nhồi thịt sốt cà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu.
Chuẩn bị nguyên liệuCà chua sau khi mua về, rửa sạch và cắt đầu, nạo ruột cà chua để làm nước sốt. Cà rốt, nấm hương, nấm mèo và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ vừa để nấu ăn.
Bước 2 Nhồi thịt vào cà chua
Cho thịt xay vào tô, sau đó cho cà rốt, nấm hương, nấm mèo, hành khô đã cắt nhỏ vào tô và trộn đều. Nêm vào 2 thìa bột nêm, ½ thìa cà phê đường rồi trộn đều. Sau đó, nhồi nhân thịt vào cà chua, không nhồi quá nhiều để tránh cà chua bị bể.
Bước 3 Chiên cà chua nhồi thịt
Bắc chảo lên, khi dầu sôi, cho cà chua nhồi thịt vào chiên sơ. Khi mặt thịt chín, trở mặt và chiên sơ phần cà. Sau khi chiên sơ, gắp cà ra và chuẩn bị làm sốt.
Bước 4 Sốt cà
Phi thơm hành tỏi, sau đó cho cà vào xào đều. Nêm gia vị vừa ăn với đường, nước mắm và tương cà để sốt thêm chua ngon. Sau khi nêm nếm xong, thêm 1 chén nước lọc vào hỗn hợp và đun sôi. Đưa cà chua nhồi thịt vào nước sốt, hầm cho đến khi mềm và sệt thì tắt bếp.
Thành phẩm
Thịt nhồi trong cà chua mềm, nóng hổi, thấm đậm nước sốt cà chua. Vị chua của cà kết hợp với thịt không làm món ăn bị ngán. Món này dễ chế biến và dễ ăn cho mọi độ tuổi. Thích hợp cho cả con nhỏ lẫn người già.
Ngoài thịt nhồi cà chua, thịt băm sốt cà chua cũng rất được ưa thích. Bạn có thể tham khảo cách làm để thưởng thức cùng gia đình.
Cà chua giàu vitamin, có lợi cho sức khỏe mắt và chống ung thư. Nếu bạn không ưa hoặc không thể ăn cà chua tươi, thịt nhồi cà chua là một lựa chọn tuyệt vời. Nguyên liệu đơn giản, thời gian nấu nhanh, bạn sẽ có một món ngon cho cả nhà.
Mua thịt xay tiện lợi tại Mytour để làm món cà chua nhồi thịt:
Ghé thăm các cửa hàng Mytour gần bạn để mua nguyên liệu cho món cà chua nhồi thịt sốt cà nhé!
