Cách làm món cơm chiên tôm kim chi thơm ngon, đổi vị cho bữa ăn

Bài viết dưới đây của Mytour sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm chiên tôm kim chi thơm ngon, độc đáo để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn. Hãy cùng theo dõi nhé!

Cơm chiên là một món ăn quen thuộc và dễ làm. Nhưng bạn đã biết cách làm cơm chiên tôm kim chi chưa? Hãy để Mytour mách bạn cách làm món ngon này!

Nguyên liệu cho món cơm chiên tôm kim chi

Mẹo: Để chọn tôm tươi ngon, bạn cần chọn những con có vỏ trong suốt, phần lưng hơi cong và chân gắn chặt vào thân. Đặc biệt, tôm không có hiện tượng chảy nhớt.

Cách làm món cơm chiên tôm kim chi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua tôm về, bạn rửa sạch và lột vỏ. Tiếp theo, bạn cắt tôm thành từng khúc dài khoảng 2cm.

Hành lá, hành tím được rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ để chiên.

Bước 2 Xào tôm và kim chi

Bạn đặt một cái chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, tiếp tục thêm hành lá.

Khi thấy hành lá đã gần chuyển sang màu vàng, thêm tôm đã cắt khúc, 1/2 thìa canh ớt bột Hàn, 2 thìa canh tương ớt Hàn vào và đảo đều trong 3 phút.

Sau 3 phút, bạn tiếp tục cho kim chi vào và đảo tiếp trong 2 phút, sau đó tắt bếp.

Bước 3 Chiên cơm

Đập 1 quả trứng vào tô cơm nguội và trộn đều để trứng thấm vào cơm.

Tiếp theo, đổ dầu ăn vào chảo và khi thấy dầu đã nóng, thêm hành tím đã thái vào chảo và đảo đều cho đến khi màu hành tím chuyển sang vàng.

Cho hỗn hợp cơm trứng vào chảo và trộn đều. Khi thấy cơm chuyển sang màu vàng, thêm vào 1/3 thìa canh muối và tôm đã xào với kim chi. Đảo đều trong 3 phút, sau đó tắt bếp và cho món ăn ra dĩa, là đã hoàn thành món cơm chiên tôm kim chi rồi đó.

Thành phẩm:

Món cơm chiên tôm kim chi với hương vị thơm phức lan tỏa khắp căn bếp đã hoàn thành. Vị mặn của muối kết hợp với cay của ớt tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Món này thật đơn giản, phải không? Hãy thử nấu cơm chiên tôm kim chi này tại nhà và để Mytour biết bạn nghĩ sao nhé!

Mua gạo tại Mytour