Buzz
Món cua hoàng đế hấp bia sả thơm ngon, hấp dẫn với nhiều chất dinh dưỡng chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua. Hãy cùng khám phá cách làm nhé!
Cua hoàng đế là một trong những loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món cua hoàng đế hấp bia là một trong những món ăn phổ biến được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm món cua hoàng đế hấp bia sả ngọt thịt, không bị khô tại đây!
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cua hoàng đế hấp bia sả
- 3kg cua hoàng đế.
- Sả.
- Bia.
- 2 quả chanh.
- Ớt.
- Tỏi.
- Ngò rí.
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường.
Mẹo nhỏ: Khi mua cua hoàng đế, bạn nên chọn những con có thân nhỏ, màu đỏ hoặc vàng, chân to và dài, có gai ngắn. Nên cảm nhận cua nặng tay và chắc chắn khi cầm. Tránh mua cua có mùi hôi hoặc có dấu hiệu bị ươn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cua hoàng đế hấp bia sảCách thực hiện món cua hoàng đế hấp bia sả
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cua hoàng đế sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo. Một mẹo nhỏ là nên rửa kỹ để giảm độ mặn của cua. Sả sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng sợi.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Làm nước chấm
Tỏi, ớt và ngò rí bạn rửa sạch và xay nhuyễn. Thêm vào 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe nước mắm. Tiếp tục xay hỗn hợp và cho ra bát, sau đó thêm khoảng 1/2 chén nước mắm, vắt một ít chanh và trộn đều hỗn hợp.
Chuẩn bị nước chấmBước 3 Thực hiện cua hoàng đế hấp bia sả
Đặt 1/2 phần sả đã cắt vào nồi và thêm bia. Sau đó, đặt phần sả còn lại vào nồi hấp và đặt cua lên trên. Tiếp tục hấp trong khoảng 30 phút.
Thực hiện cua hoàng đế hấp bia sảBước 4 Kết quả
Chỉ sau khoảng 10 phút chuẩn bị và 30 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món cua hoàng đế hấp bia sả thơm ngon. Chỉ cần đặt cua ra đĩa và thưởng thức.
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Món cua hoàng đế thơm ngon sẽ là điểm nhấn không thể thiếu trong các buổi tiệc sum họp. Thưởng thức món này, bạn sẽ ngay lập tức thấy hương thơm của sả và bia kết hợp với vị ngọt, béo của cua. Đặc biệt, khi kết hợp cùng rong biển và nước mắm chua ngọt, món ăn trở nên tuyệt vời hơn.
Thưởng thứcTrên đây là bí quyết làm cua hoàng đế hấp bia sả thơm ngon, thịt ngọt. Hãy nhanh chóng thử nghiệm và chuẩn bị một nồi cua hấp bia sả để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!
