Cách làm món đậu rồng xào nấm đậm vị thơm ngon

Hãy thử vào bếp làm món đậu rồng xào nấm cực hấp dẫn, thanh đạm, nhẹ nhàng cho bữa chay của bạn với công thức đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà cùng Mytour!

Bạn đã chán thịt cá và muốn thử một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng cho cả nhà thưởng thức? Bạn muốn thử một món rau xào mới lạ cho bữa cơm hay đơn giản là một món chay trong ngày Rằm hay mùng Một? Bắt đầu vào bếp ngay hôm nay với món đậu rồng xào nấm cực hấp dẫn lại đơn giản và nhanh chóng cùng Mytour!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu rồng xào nấm

Mẹo hay:

Cách làm đậu rồng xào nấm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu rồng sau khi mua về, bạn rửa sạch, bỏ phần đầu rồi cắt xéo.

Nấm bào ngư sau khi ngâm với nước muối loãng và rửa sạch, bạn cắt nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành khoanh dày khoảng 0.5cm.

Hành boa rô cũng được cắt nhỏ.

Bước 2 Xào đậu rồng

Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì thêm hành boa rô và phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút rồi thêm nấm bào ngư, đảo đều.

Chờ đến khi nấm và cà rốt chín, sau đó thêm đậu rồng vào cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương. Xào rau trên lửa vừa khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Bày đậu đã xào ra đĩa, thêm một chút ớt bột lên trên. Món đậu rồng xào nấm làm nhanh, màu sắc rất đẹp mắt và hấp dẫn. Nếm thử một miếng, đậu rồng giòn ngọt, nấm hơi dai dai, cà rốt mềm cùng gia vị vừa phải, thật sự là một sự kết hợp hoàn hảo.

Thưởng thức

Ăn món đậu rồng xào nấm với cơm nóng là ngon nhất. Bạn có thể chế biến món này cho bữa ăn mặn hoặc chay đều thơm ngon, đừng quên thay hạt nêm thông thường bằng hạt nêm chay nếu bạn làm món chay nhé!

Trên đây là công thức đơn giản và thơm ngon để làm món đậu rồng xào nấm, một lựa chọn không thể chối từ mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy tiếp tục theo dõi những công thức mới từ Mytour để khám phá thêm nhiều món ăn ngon nhé!

Chọn mua nấm bào ngư tại Mytour để làm món đậu rồng xào nấm: