Buzz
Gà cuộn rong biển là món ăn hot trend trong thời gian gần đây. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món gà cuộn rong biển này nhé!
Chắc hẳn gà cuộn rong biển đã xuất hiện nhiều lần trong bữa ăn gia đình bạn, phải không? Với hương vị thơm ngon và sự giòn tan, đây luôn là một món ăn hấp dẫn. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm món ăn này nhé!
Cách làm món gà cuộn rong biển
10 phút Thời gian chế biến
15 phút Dành cho
3-4 người
Danh sách nguyên liệu
- 200g thịt gà
- 1 nhánh hành lá
- 3 củ hành tím
- Bắp, rong biển
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu mè
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà cuộn rong biểnCách thực hiện món gà cuộn rong biển
Thịt gà sau khi rửa sạch, bạn cắt thành từng miếng nhỏ và sau đó ướp thịt trong ngăn đông trong 20 phút.
Hành tím sau khi bóc vỏ, hành lá sau khi cắt bỏ rễ và rửa sạch. Bắp sau khi bóc vỏ, bạn có thể tách hạt ra. Rong biển khô sau khi được cắt thành 8 miếng.
Chuẩn bị nguyên liệuTiếp theo, bạn đưa thịt gà, hành tím và hành lá vào máy xay và xay nhuyễn đều.
Xay thịt gàSau khi hoàn thành việc xay, bạn đổ hỗn hợp vào tô, sau đó thêm bắp tách hạt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu mè, kết hợp đều để gia vị thấm đều.
Bạn đặt một miếng rong biển lên đĩa, sau đó cho 1 muỗng thịt gà vào trên đó. Tiếp theo, bạn sử dụng tay cuộn tròn rong biển lại để tạo thành hình dạng dài và thon, tiếp tục thao tác này cho đến khi hết nhân.
Ướp gia vị và cuộn thịt gà trong rong biểnThêm dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho gà cuộn rong biển vào chiên cho đến khi cả hai mặt vàng và chín đều là hoàn hảo.
Chiên gà cuộn rong biểnMón gà cuộn rong biển có màu vàng giòn, hương thơm quyến rũ. Thịt gà mềm mịn, đậm đà, hòa quyện với rong biển tạo nên một hương vị đặc biệt. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm món gà cuộn rong biển vào tương ớt để tăng thêm hương vị.
Kết quả cuối cùngCách làm món gà cuộn rong biển kèm rau củ
20 phút Chế biến
40 phút Dành cho
2-3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà cuộn rong biển kèm rau củ
- 350g thịt ức gà
- 2 lá rong biển
- 1 củ cà rốt
- 100g giò sống
- 8 trái đậu cove Nhật
- 5g sả băm
- 200 gr bột tẩm khô chiên giòn
- Rau xanh, dưa leo
- Gia vị: Tương ớt, sốt Mayonnaise, dầu ăn, ớt bột
Mẹo:
- Khi chọn thịt gà, bạn cần chú ý đến màu sắc. Thịt ức gà nên có màu tươi, không có mùi hôi, và độ đàn hồi tốt. Hãy chọn những miếng có lớp mỡ màu trắng, không nên chọn những miếng có mỡ màu vàng. Thịt ức trắng thường là thịt gà mới, chất thịt sẽ dai hơn.
- Luôn kiểm tra hạn sử dụng của thịt gà và chọn những miếng mới sản xuất, còn hạn sử dụng dài.
Nguyên liệu cho món gà cuộn rong biển kèm rau củCách thực hiện món gà cuộn rong biển kèm rau củ
Trước hết, rửa sạch cà rốt và đậu cove. Cà rốt cần gọt vỏ và cắt thành que, độ dài khoảng 5-6cm và độ dày khoảng 8mm. Sau đó, đun chín cà rốt và đậu cove trong nước sôi.
Đối với thịt ức gà, sau khi rửa sạch, bạn cắt mỏng, độ dày 5mm và loại bỏ phần da. Tiếp theo, bạn đập nhẹ thịt để mềm.
Sơ chế và ướp thịt gàĐến bước ướp thịt gà, bạn thêm 1/2 thìa ớt bột, sả băm và 1 thìa khoảng 5g bột tẩm khô, ướp 10-15 phút cho thấm đều.
Lưu ý: Khi đập thịt gà, hãy để thịt giữa hai lớp nilon để không làm thịt bị nát.
Bắt đầu bằng cách cắt rong biển sao cho vừa với miếng thịt gà. Tiếp theo, đặt miếng rong biển lên trên thịt gà và thoa đều một thìa giò sống, phủ lên cả hai bề mặt.
Cuộn gàSau đó, bạn lấy một cọt cà rốt, 1 trái đậu cove đã luộc chín để lên trên và bắt đầu cuốn kĩ tay thành từng cuộn. Làm từng cuộn cho hết nguyên liệu.
Bạn thoa hết phần bột tẩm khô chiên giòn còn lại lên từng cuộn thịt gà và lăn đều để bột phủ đều lên cuộn thịt gà.
Tiếp theo, bạn đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, bạn cho cuộn gà vào chiên đều dầu. Chờ đến khi cuộn gà đã vàng, giòn thì vớt ra.
Quá trình tẩm bột, chiên và làm nước sốtĐối với nước sốt, trong lúc chờ cuộn gà chín, bạn lấy một cái chén và trộn đều 4 thìa sốt mayonnaise với 2 thìa tương ớt.
Lưu ý: Khi chiên gà, hãy chín gà đến khi thịt vừa chín để tránh thịt bị khô.
Cắt miếng gà cuộn rong biển thành từng phần nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn, sắp xếp đều lên một đĩa và rưới một chút nước sốt lên trên. Bạn có thể trang trí thêm ít rau xanh, dưa leo để tạo điểm nhấn cho một đĩa gà cuộn rong biển thơm ngon, đẹp mắt.
Miếng gà cuộn rong biển thơm phứcVậy là, Mytour đã hoàn thành 2 cách làm món gà cuộn rong biển hấp dẫn, ngon miệng rồi! Chúc bạn thành công trong việc thực hiện!
Xem video trên Tiktok hướng dẫn làm món gà cuộn rong biển:
Mua thịt gà tươi ngon tại Mytour để làm gà cuộn rong biển ngay nhé:
