Cách làm món gà kho khoai tây thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản tại nhà

Gà kho khoai tây là một món ăn thơm ngon, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Trong bài viết này, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này.

Nếu bạn muốn thử làm món gà kho khoai tây thơm ngon và hấp dẫn, hãy tham khảo bài viết dưới đây. Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà kho khoai tây đơn giản ngay tại nhà.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà kho khoai tây

Mẹo nhỏ:
Cách chọn gà và khoai tây ngon
- Để chọn gà ngon, bạn nên chọn gà có da màu vàng tươi, không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Đối với thịt, nên chọn thịt gà săn chắc.
- Đối với khoai tây, chọn những củ có màu vàng, vỏ trơn và cầm chắc tay. Tránh chọn những củ màu trắng, ít chất dinh dưỡng.

Cách thực hiện gà kho khoai tây

Bước 1 Tiến hành chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt gà, bạn rửa sạch bằng nước muối, sau đó để ráo và chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bạn cần chuẩn bị một thau nước lạnh, sau đó thêm vào 2 muỗng cà phê muối và khuấy đều. Sau đó, gọt vỏ khoai và ngâm vào thau nước muối.

Tiếp theo, bạn cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn và tiếp tục ngâm trong thau nước muối.

Hành lá sau khi được rửa sạch, bạn cắt nhỏ và để riêng phần đầu hành.

Bạn băm nhuyễn 1 củ hành tím và 1 tép tỏi.

Phần hành tím, tỏi còn lại và 2 đầu hành lá, cùng với 1 trái ớt, sau đó băm nhuyễn.

Bước 2 Ướp gà

Bạn đặt hỗn hợp hành tím, tỏi, ớt và đầu hành lá vào một tô.

Tiếp theo, bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường thốt nốt và 1 muỗng canh tương ớt.

Sau đó, bạn đặt toàn bộ gà vào tô, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3 Kho thịt gà và khoai tây

Bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 củ hành tím và 1 tép tỏi đã băm nhuyễn vào.

Khi hành tím và tỏi đã vàng thơm, bạn cho thịt gà đã ướp vào chiên.

Khi thịt gà đã săn vàng, bạn đổ phần nước ướp gà và khoai tây vào chảo.

Bạn kho thịt gà và khoai tây trên lửa nhỏ. Trong quá trình kho, bạn có thể thêm nước theo sở thích.

Khi thịt gà và khoai tây đã chín mềm, bạn tắt bếp và thêm hành lá đã cắt khúc và một ít tiêu vào chảo.

Thành phẩm

Với thịt gà mềm mịn, ngấm vị, khoai tây thơm ngon, món gà kho khoai tây sẽ làm bạn phải say mê. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tăng thêm hương vị.

Với công thức làm gà kho khoai tây đơn giản, Mytour mong rằng bạn đã thực hiện thành công món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Chọn mua nước mắm tại Mytour: