Cách làm món gà xào sả ớt cay thơm nồng, ngon miệng tại nhà

Thịt gà được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, và từ thịt gà bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng như gà xào sả ớt chẳng hạn.

Hương vị tuyệt vời của thịt gà là không cần bàn cãi. Vì thế không ngạc nhiên lắm khi loại thịt này xuất hiện khá thường xuyên trong những bữa cơm gia đình. Có thể kể đến vài món tiêu biểu từ thịt gà như gà chiên, gà kho gừng, gà luộc sả,...Ngoài những món kể trên, gà xào sả ớt được xem như lựa chọn hoàn hảo cho ngày lạnh.

Chỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi. Vị thơm nồng của sả thêm chút cay của ớt quyện cùng miếng gà thơm nức mũi, cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa hay mỗi khi trời se lạnh. Cùng Mytour tìm hiểu cách thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu làm món gà xào sả ớt

• ½ con gà ta
• 2 cây sả, 2 quả ớt, 1 củ hành khô, ½ củ tỏi
• Gia vị: Đường, nước mắm, nước màu, bột nêm, muối, dầu ăn

Cách thực hiện món gà xào sả ớt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về, bạn làm sạch và xát muối. Sau đó, rửa thịt sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sả và ớt được cắt mỏng. Hành và tỏi được băm nhuyễn.

Đặt thịt gà vào tô, thêm một muỗng nước mắm và bột nêm, sau đó khuấy đều để thịt gà thấm gia vị.

Bước 2 Xào thịt gà

Bắc bếp, cho một muỗng dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm sả, ớt vào xào lên.

Cho thịt gà vào chảo, đảo đều, đến khi thấy thịt săn lại thì thêm ½ muỗng canh đường, một muỗng canh nước màu với ít nước và chảo. Tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước thì tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Vị mặn mặn của thịt gà kết hợp cùng mùi thơm ngát của sả và vị cay nồng của ớt, chắc chắn món ăn này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn trở nên ngon miệng.

Thưởng thức

Vị mặn mặn cay cay của món gà xào sả ớt rất phù hợp với cơm nóng, bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị. Khi ăn, hãy chan thêm ít nước kho lên cơm nóng để tạo thêm hương vị hấp dẫn, làm cho cơm thêm đậm đà và thơm ngon.

Với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể tự làm món gà xào sả ớt cay thơm ngon ngất ngây tại nhà. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!

Mua thịt gà, thịt vịt tươi ngon tại Mytour: