Cách làm món khô cá chỉ vàng rim cay để làm mồi nhậu thêm phần ngon hấp dẫn

Món khô cá chỉ vàng với hương vị cay mặn hấp dẫn, cực kỳ đơn giản để thực hiện. Hãy khám phá ngay công thức làm món khô thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.

Món khô rim luôn làm say đắm những thực khách sành ăn, mỗi lần thưởng thức đều là một trải nghiệm không thể quên. Cùng tham gia vào việc chuẩn bị món khô cá chỉ vàng rim cay ngon lành để chiêu đãi bạn bè trong những bữa tiệc, nhậu sôi động.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khô cá chỉ vàng rim cay

Lựa chọn khô cá chỉ vàng

Bạn nên chọn con cá khô còn nguyên vẹn, màu vàng đẹp, có vẻ mỡ màng ở phần thịt. Đầu cá được cắt bỏ và không bị khô quá.

Hãy quan sát kỹ khi mua hàng, xem bao bì có nguyên vẹn không, hạn sử dụng còn lâu, tốt nhất là nên mua khô cá ở các siêu thị lớn hoặc các cửa hàng uy tín, bạn cũng có thể mua tại Mytour - nơi cung cấp khô cá chất lượng.

Cách làm món khô cá chỉ vàng rim cay

Bước 1 Sơ chế và chiên khô cá chỉ

Trước tiên, hãy đun nóng chảo, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thả khô cá chỉ vào chiên cho vàng hoặc nếu bạn sử dụng bếp than hoặc bếp hồng ngoại, bạn có thể nướng cá cho chín vàng đều. Khi đã chiên xong, hãy vớt cá ra để ráo dầu.

Bước 2 Tạo sốt chua cay

Tiếp tục đun nóng chảo, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, thêm tỏi và ớt băm vào phi thơm, sau đó cho vào 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh sa tế, và khuấy đều tạo thành sốt sền sệt, hấp dẫn.

Bước 3 Rim cá với sốt và hoàn thành

Cuối cùng, bạn cho cá chỉ đã chiên vào và rim với sốt tỏi ớt, khuấy đều để cá thấm gia vị và rim đều cả hai mặt khoảng 10 phút trước khi tắt bếp.

Thành phẩm

Món khô cá chỉ vàng rim cay không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon, và bạn chỉ mất ít thời gian và công sức để có ngay dĩa khô rim để phục vụ khách hoặc làm mồi nhậu. Khô cá chỉ rim có màu sắc đẹp mắt và hương vị cay ngọt hấp dẫn, ai cũng thích thú khi thưởng thức.

Trên đây là cách làm món khô cá rim cay thơm ngon, đơn giản nhưng đầy hấp dẫn. Mytour chúc các bạn thành công khi thực hiện và mang đến sự phong phú cho thực đơn gia đình với một món mới lạ.

Mua nước mắm chất lượng tốt tại Mytour để làm món khô chỉ vàng rim cay ngon hết sẩy khiến mọi người mê mệt: