Buzz
Miến xào thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm. Hãy học ngay cách làm miến xào thịt bò để cả gia đình thưởng thức nhé!
Miến là nguyên liệu phổ biến được ưa chuộng trong nấu ăn. Món miến xào thịt bò kiểu mới sẽ khiến bữa sáng của bạn thêm phần đặc biệt.
10 phút Chế biến:
20 phút Phục vụ:
3 - 5 người
Nguyên liệu làm miến xào thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món miến xào thịt bò- 1 bó miến khô
- 200g thịt bò
- 10g giá đổ
- 10g xà lách xoong
- 100g cồi sò điệp
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, nước mắm, dầu ăn
Mẹo chọn thịt bò và xà lách xoong
Chọn thịt bò đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn và xà lách xoong rời, mơn mởn để đảm bảo chất lượng nguyên liệu.
Thịt bò ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mở màu trắng hoặc hơi ngả vàng và có mùi thơm đặc trưng. Đàn hồi tốt, không bết và có độ dính.
Tránh mua thịt bò có màu đỏ sậm, mỡ trắng nhợt nhạt hoặc vàng đậm, mùi tanh không thơm và thớ thịt to, bết, rỉ nước là không đủ chất lượng.
Xà lách xoong nên mua rời, xanh mơn mởn, không bị dập nát, sâu ăn. Kiểm tra thân cây, xà lách tươi thường có thân dài và khi bẻ gãy sẽ có 1 lớp nước nhớt nhẹ.
Chọn thịt bò đỏ tươi và xà lách xoong rời, mơn mởnCách làm món miến xào bò
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa thịt bò với nước muối, thái lát mỏng và rửa sạch sò điệp. Ngâm bó miến khô vào nước ấm trong 10 phút rồi vớt ra và rửa sạch. Rửa rau cải xoong và giá qua nước muối loãng.
Sơ chế nguyên liệuNgâm bó miến khô trong nước ấm 10 phút và rửa sạch rau cải xoong và giá qua nước muối.
Bước 2 Xào miến với thịt bò
Trên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Sau đó, thêm thịt bò vào chảo và xào lên với ít muối và tiêu cho thịt săn lại. Tiếp theo, thêm cồi sò điệp và xào chung để thịt sò chín đều.
Đầu tiên, xào thịt bò và cồi sò điệp, sau đó mới cho miến vàoTiếp theo, thêm miến, giá đổ, rau xà lách xoong vào chảo. Nêm ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe muối tiêu, ½ muỗng canh nước tương vào và đảo đều để gia vị thấm đều vào các nguyên liệu.
Sau khi xào miến với các nguyên liệu, bạn tiếp tục xào và đảo đều trong 10 phút, sau đó tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức.Kế đến, xào đều các nguyên liệu trong 10 phút, sau đó tắt bếp và thưởng thức.
Món miến xào thịt bò đã hoàn thành, dùng ngay trong bữa ăn.
Món miến xào thịt bò ngon lành, hấp dẫn và thơm ngon.Món miến xào thịt bò ngon lành, hấp dẫn và thơm phức. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dai của sợi miến, sự chín đều của thịt bò và sò điệp, cùng với rau xà lách xoong và giá đổ thanh mát tạo nên món miến xào ngon tuyệt vời.
Dưới đây là cách làm món miến xào thịt bò thơm ngon, nhanh gọn và đơn giản tại nhà. Chỉ vài bước là bạn có ngay một món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món miến xào này ngay từ lần đầu tiên.
Mua ngay hạt nêm chất lượng tại Mytour để làm món miến xào thịt bò ngon, đơn giản tại nhà:
