Buzz
Món phở cuốn Ngũ Xã nổi tiếng tại khu vực này với hương vị độc đáo và dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn này không cần nhiều nguyên liệu hay thời gian chế biến. Mytour sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món phở cuốn Ngũ Xã
- - 1 kg bánh phở
- 500 g thịt bò mềm
- Rau sống: xà lách, rau mùi
- Tỏi, ớt, chanh
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện món phở cuốn Ngũ Xã đúng chuẩn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Ngâm rau sống vào nước muối rồi rửa sạch.
- Băm nhuyễn tỏi.
- Rửa sạch thịt bò, thái mỏng, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, tỏi băm và ít dầu ăn để thấm.
Bước 2: Xào thịt bò
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt chín tái thì tắt bếp.
Bước 3: Cuốn bánh phở
- Trải bánh phở ra đĩa sạch, xếp rau sống lên dưới, thịt bò lên trên.
- Cuốn chặt bánh phở với nhân mà không làm rách bánh.
Bước 4: Chuẩn bị nước chấm
- Pha nước chấm chua ngọt từ nước mắm, chanh, đường và nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1. Cho tỏi và ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm vừa khẩu vị.
Món ăn hoàn chỉnh
Khi ăn, múc nước chấm ra chén để chấm phở cuốn.
Bạn có thể tự làm món phở cuốn Ngũ Xã ngon tại nhà thay vì phải ra ngoài mua. Món ăn này thích hợp cho cả gia đình vào cuối tuần.
