Cách làm món sụn gà sả ớt thơm ngon, giòn giòn

Hôm nay, mời bạn đến với cách làm món sụn gà sả ớt thơm ngon, giòn giòn đơn giản mà cũng rất hấp dẫn trong bài viết sau.

Sụn gà sả ớt là món nhâm nhi cùng với bia thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những lúc rỗi rảnh. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một chút thời gian và vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một dĩa thơm ngon, giòn giòn. Hãy cùng Mytour đến với cách làm món ăn này trong bài viết sau nhé.

Nguyên liệu làm sụn gà sả ớt

Cách làm sụn gà xào sả ớt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch sụn gà với nước và rượu để loại bỏ mùi khó chịu, sau đó trụng qua nước sôi và ngâm ngay vào nước đá để sụn giữ độ giòn, sau đó vớt ra để ráo. Rửa sạch ớt hiểm và thái lát mỏng.

Bước 2 Ướp sụn gà

Cho ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu vào 500g sụn gà và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3 Chuẩn bị và chiên sụn gà

Trộn 200g bột chiên giòn với 1 quả trứng, sau đó thêm 1 bát nước và khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp bột sánh mịn.

Sau khi đã ướp, nhúng sụn gà vào bột chiên và chiên cho đến khi vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 4 Xào sụn gà sả ớt

Trên một chiếc chảo, phi thơm sả băm, ớt băm, tỏi băm, hành nhỏ và sau đó thêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1/4 muỗng canh đường và sụn gà vào. Khi sụn gà đã hấp thụ gia vị, tắt bếp và thưởng thức ngay.

Món ăn hoàn chỉnh

Kết quả, bạn sẽ thưởng thức một phần sụn gà thơm lừng vị sả và tỏi băm, khi nhai sẽ cảm nhận được vị giòn giòn và hòa quện đầy đủ vị mặn ngọt cay đặc trưng. Món ăn này rất hợp để kèm với vài lon bia nữa.

Đó là hướng dẫn để bạn có một phần sụn gà xào sả ớt thơm ngon. Đơn giản mà thú vị, bạn có thể thưởng thức những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời ngay hôm nay. Chúc bạn thành công! Đừng quên khám phá cách làm gà kho sả ớt thơm ngon mà chúng tôi đã chia sẻ!

Mua ngay thịt gà chất lượng tại Mytour: