Buzz
Hãy tham gia cùng Mytour để tìm hiểu cách làm món sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, một món ăn chiêu đãi gia đình cuối tuần!
Hương vị chua ngọt xen kẽ với sự giòn tan của sườn sụn đã khiến nhiều người say mê. Hãy thử sức ngay bếp núc cùng Mytour và làm món sườn sụn xào chua ngọt giòn tan, ai ăn cũng thích!
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món sườn sụn xào chua ngọt:
Một số mẹo hay khi chuẩn bị nguyên liệu: Chọn phần sườn dẻ để mềm và ngon hơn. Chọn cà chua và thơm tươi ngon.
Mẹo lựa chọn nguyên liệu ngonHướng dẫn làm món sườn sụn xào chua ngọt
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn sụn sau khi mua về, bạn nên rửa sạch và thái thành lát mỏng. Thơm thì gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Cà chua cũng cần rửa sạch, bỏ cuống và hạt, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
Nấm sau khi cắt chân, bạn ngâm nước muối pha loãng trong 3 phút, sau đó rửa lại với nước sạch và thái xéo. Húng quế sau khi lặt lá, bạn rửa sạch, sau đó thái sợi.
Mẹo hay
Để sườn heo sạch hơn, bạn có thể ngâm trong nước muối khoảng 5 - 10 phút trước khi rửa lại với nước sạch.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ướp sườn sụn
Bạn cho sườn sụn vào tô, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê thơm băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, và ít tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút để gia vị thấm vào nguyên liệu.
Lưu ý: Để sườn sụn heo mềm và ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít thơm băm vào hỗn hợp!
Ướp sườn sụnBước 3 Xào sườn
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi băm. Tiếp theo, bạn đổ sườn sụn đã ướp vào chảo và xào đều. Sau đó, thêm dầu hào và hạt nêm, sau đó thêm nấm, thơm, và cà chua đã cắt vào. Cuối cùng, thêm một ít lá húng quế vào, trộn đều và tắt bếp.
Xào sườnThành phẩm
Món sườn sụn xào chua ngọt là một món ăn được nhiều người yêu thích với màu sắc bắt mắt và vị giòn ngon kết hợp với hương thơm và ngọt ngào từ các nguyên liệu và gia vị, tạo nên một món ăn thơm ngon và dễ làm.
Món sườn sụn xào chua ngọt thơm ngonMytour đã gửi đến bạn cách làm món sườn sụn xào chua ngọt thơm ngon, tròn vị. Bạn hãy vào bếp để thực hiện món ngon này cho gia đình thưởng thức ngay nhé!
Chọn mua dầu hào tại Mytour để làm sườn sụn xào chua ngọt:
