Buzz
Món tôm xào dứa chua ngọt, thơm ngon nhưng lại cực kỳ đơn giản bạn đã biết chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây.
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người
Cuối tuần, cả nhà cùng thưởng thức món tôm xào dứa chua ngọt, thơm ngon thì còn gì bằng phải không? Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm món tôm xào dứa chua ngọt
- 300g tôm thẻ
- 1 quả thơm
- Tỏi băm, rau mùi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Mẹo hay:
- Tôm ngon nên chọn tôm còn sống, thân tôm săn chắc, không mờ hoặc vàng. Phần đầu tôm và thân tôm chắc chắn, chân tôm không đen và không có mùi tanh là tôm tươi.
- Thơm ngon thường có màu vàng đều từ cuống đến phần cuối. Chọn mua quả ngắn, tròn sẽ nhiều thịt hơn quả dài. Tránh mua quả thơm có vỏ nấm mốc, rỉ nước hoặc nứt vỏ vì đã hỏng.
- Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu ở chợ, cửa hàng hải sản hoặc siêu thị. Chọn chỗ mua uy tín để đảm bảo chất lượng nguyên liệu.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm xào dứa chua ngọtCách thực hiện tôm xào dứa chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua tôm về, bạn rửa sạch tôm bằng nước, loại bỏ đầu tôm, bóc vỏ và lấy sạch chỉ lưng.
Đối với dứa, bạn gọt bỏ vỏ và mắt, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau mùi được rửa sạch và cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệuMẹo hữu ích: Bạn có thể rửa tôm bằng nước muối pha loãng hoặc ngâm tôm trong hỗn hợp đường và rượu trong khoảng 1 - 2 phút để loại bỏ mùi tanh của tôm.
Bước 2 Làm món tôm xào dứa
Đổ khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu sôi, thêm tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, đưa tôm đã sơ chế vào chảo và xào với lửa lớn. Khi tôm săn lại, thêm dứa vào và xào chung trong 3 phút.
Tiếp theo, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối vào và đảo đều với lửa nhỏ. Khi tôm đã thấm gia vị, thêm rau mùi vào và xào thêm khoảng 2 phút trước khi tắt bếp.
Làm món tôm xào dứaLưu ý: Dứa thường ra nhiều nước khi xào, vì vậy bạn cần đảo đều để dứa khô và món ăn thêm ngon.
Thành phẩm
Món tôm xào dứa chua ngọt, thơm ngonChỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một dĩa tôm xào dứa thơm ngon. Thịt tôm ngọt và tươi kết hợp với vị chua ngọt của dứa chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
Vừa rồi Mytour đã hướng dẫn cách làm tôm xào dứa chua ngọt, thơm ngon đơn giản cho gia đình. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé.
Bạn có thể quan tâm
- Cách làm mì tôm trộn rau muống, tôm khô cực ngon
- Ăn tôm sống có tốt không? Những ai không nên ăn tôm sống?
- Tôm lớt là tôm gì? Tôm lớt ăn có ngon không và giá cả như thế nào?
