Buzz
Trong bài viết hôm nay, mời bạn cùng Mytour khám phá ngay công thức làm trứng cuộn phô mai thịt bò to lớn, thơm ngon mê ly nhé.
Món trứng cuộn thịt bò phô mai là một lựa chọn mới mẻ với hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hãy khám phá ngay công thức làm món này dưới đây.
30 phút Thời gian chế biến:
40 phút Số khẩu phần:
2 - 3 người
Nguyên liệu chuẩn bị cho món trứng cuộn phô mai thịt bò
- 7 quả trứng gà
- 1 quả bầu to
- 200g thịt bò xay nhuyễn
- 100g phô mai cắt sợi
- Hành tây băm, tỏi băm
- Gia vị: Muối, tiêu, tương ớt, tương cà, dầu ăn
Lựa chọn trứng gà ngon
Để chọn trứng gà tốt cho món này, hãy chọn những quả tròn to, chắc tay và cứng cáp. Trứng gà ngon có bề mặt láng mịn, không có vết nứt hoặc màu sắc kỳ lạ.
Không nên mua trứng quá nhỏ hoặc quá to, cũng tránh những quả có mùi hôi hoặc màu sắc kỳ lạ.
Trứng gà ngon là trứng gà to, tròn, vừa tayHướng dẫn cách làm món trứng cuộn phô mai thịt bò
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua quả bầu về, bạn rửa sạch bằng nước muối và để ráo. Tiếp theo, bạn sử dụng dao để cắt quả bầu thành từng lát nhỏ có độ dày khoảng 0,5 cm. Cho phần bầu đã cắt vào một tô, sau đó thêm 5g muối và trộn đều để bầu thấm gia vị.
Chuẩn bị bầuBạn đập 7 quả trứng vào một tô lớn, sau đó thêm ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và sử dụng máy đánh trứng để chơi xổ sốu trứng.
Đánh trứngBước 2 Nướng trứng cuộn lần 1
Đầu tiên, bạn trải một lớp giấy nến trên khay nướng, sau đó xếp đều phần bầu đã cắt thành lát lên khay và đổ phần trứng đã chơi xổ sốu lên trên. Đặt vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 15 phút. Khi bánh nướng chín, bạn lấy ra và trải lên bề mặt bánh 100g phô mai đã được cắt sợi.
Nướng trứng cuộn lần 1Bước 3 Phi thịt bò
Đầu tiên, bạn cho vào chảo 10ml dầu ăn, sau đó đưa thịt bò vào và phi đều ở lửa to. Trong quá trình phi, bạn thêm vào 50g hành tây băm, 20g tỏi băm, 1 muỗng cà phê tương cà, 1 muỗng cà phê tương ớt. Khi thịt chín đều, tắt bếp.
Phi thịt bòBước 4 Nướng bánh lần 2
Tiếp theo, bạn đặt phần thịt bò lên khay trứng, sau đó nhẹ nhàng cuộn trứng lại theo hình xoắn ốc. Đặt vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 100 độ trong khoảng 15 phút nữa là xong.
Cuộn bánhThành phẩm
Món trứng cuộn phô mai thịt bòMón trứng cuộn phô mai thịt bò với hương vị thơm ngon, béo ngậy này chắc chắn sẽ trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng trong những bữa cơm gia đình của bạn.
Trên đây là công thức làm món trứng cuộn phô mai thịt bò mà Mytour đã tổng hợp cho bạn. Nếu bạn thích bài viết này, hãy vào bếp và thực hiện món ăn này cho gia đình và bạn bè của mình nhé.
Mua tương cà tại Mytour:
