Buzz
Nếu bạn còn băn khoăn không biết nấu món gì đơn giản và lạ miệng vào cuối tuần này, hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm món trứng cút sốt phô mai trứng muối này nhé!
20 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Bạn đã từng thưởng thức món trứng cút sốt phô mai trứng muối độc đáo này chưa? Nếu chưa, hãy cùng Mytour xuống bếp và thử làm món ăn độc đáo này ngay thôi!
Nguyên liệu cho món trứng cút sốt phô mai trứng muối
- 20 quả trứng cút
- 300ml dầu ăn
- 15gr bơ lạt
- 10gr bột mì
- 6 miếng phô mai con bò cười
- 150ml sữa tươi không đường
- 2gr muối
- 100gr chà bông
- 4 quả trứng muối
Mẹo hay
Bạn có thể tự làm trứng muối tại nhà để sử dụng!
Hãy chọn những trái trứng cút nặng, khi lắc nhẹ bên tai thì nghe tiếng chuyển động hoặc soi dưới ánh sáng. Nếu thấy ít khoảng trống, quả trứng cút đó sẽ còn non và tươi.
Nguyên liệu cho món trứng cút sốt phô mai trứng muốiHướng dẫn nấu món trứng cút sốt phô mai trứng muối
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua trứng về, bạn hãy rửa sạch và đặt 20 quả vào nồi nước sao cho ngâm đủ. Luộc trong 10 phút ở nhiệt độ vừa, sau khi trứng chín bạn lấy ra và bóc vỏ.
Bạn lấy 4 quả trứng muối và đặt vào nồi hấp với cách thủy trong 5 - 7 phút. Sau đó dùng nĩa tán nhỏ trứng ra.
Cho vào tô 6 miếng phô mai con bò cười và tán nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chuẩn bị sốt phô mai và chiên trứng cút
Bạn cho vào nồi và đun chảy 30gr bơ lạt, sử dụng cây đánh trứng hoặc đũa để khuấy đều, tránh làm nên cục trong nồi.
Tiếp theo, bạn thêm vào 20gr bột mì và khuấy đều trong vòng 30 giây để hỗn hợp cả hai quyện vào nhau.
Bạn cho 150ml sữa tươi không đường và 2 thìa cà phê muối vào, khuấy hỗn hợp trong 1 phút .
Cuối cùng, bạn lấy phô mai con bò cười đã tán nhuyễn vào, khuấy đều trong 1 phút trên ngọn lửa vừa, cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bạn thả 20 quả trứng cút vào nồi dầu đã được làm nóng trước đó, chiên cho đến khi trứng vàng giòn, sau đó vớt ra và để ráo dầu.
Chuẩn bị sốt phô mai và chiên trứng cútBước 3 Hoàn tất món ăn
Bạn dàn phần trứng đã chiên lên dĩa, rưới đều nước sốt phô mai lên trên.
Sau đó rải một chút chà bông và trứng muối lên trên là bạn đã hoàn tất món ăn.
Hoàn tất món ănThành phẩm
Thành phẩm của món trứng cút sốt phô mai trứng muốiChỉ với vài nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và 20 phút thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt thơm ngon. Vị béo của trứng cút, vị ngậy của sốt phô mai, và vị mặn của trứng muối và chà bông tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này, khó có thể chối từ.
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên khi nấu món trứng cút sốt phô mai trứng muối độc đáo này, để có thể thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình vào cuối tuần!
Hãy chọn mua bơ tại Mytour để nấu món trứng cút sốt phô mai trứng muối nhé:
