Buzz
Thịt gà có thể biến thành vô số món ngon. Một trong số đó là món ức gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn và có lợi cho việc giảm cân.
Thịt gà, đặc biệt là ức gà, được đánh giá là có tính chất dễ chịu, không gây hại và rất dinh dưỡng cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E, canxi, photpho và sắt. Với lượng calo thấp, ức gà còn giúp giảm cân.
10 phút Số lượng
3 - 4 người
Mặc dù giàu dinh dưỡng, nhưng ức gà có thể trở nên nhàm chán nếu không biết cách chế biến. Đừng lo, Mytour sẽ hướng dẫn cách làm món ức gà áp chảo thơm ngon, dinh dưỡng và giảm cân!
Nguyên liệu cho món ức gà áp chảo
- 2 miếng ức gà
- 20g lá húng quế
- 2 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 3 quả ớt
- 20g hạt điều
- Gia vị: dầu olive, muối, đường, tiêu
Nguyên liệu cho món ức gà áp chảoHướng dẫn cách làm ức gà áp chảo
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Kết quả cuối cùng của món ức gà áp chảoTrước hết, làm sạch các nguyên liệu. Với ức gà, sau khi rửa sạch, bạn sử dụng khăn hoặc giấy thấm để lau khô, sau đó dùng dao rạch vài đường chéo trên thịt để thấm gia vị.
Bước 2 Chuẩn bị xốt
Chuẩn bị xốt cho món ức gà áp chảoĐầu tiên, hãy chuẩn bị hành tím cắt lát và tỏi băm nhuyễn. Sau đó, đặt lá húng quế, hành tím và tỏi vào máy xay. Thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị như hạt điều, ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu olive và 1 muỗng cà phê muối. Xay đến khi có hỗn hợp mịn.
Bước 3 Áp chảo gà
Áp chảo gàRắc 2 muỗng cà phê muối và tiêu lên thịt gà, sau đó xoa đều. Bắc chảo rồi cho 1 muỗng canh dầu olive vào, khi dầu nóng thì cho ức gà vào áp chảo. Đồng thời, đậy nắp lại để ức không bị khô, khi một mặt đã chuyển màu vàng nâu, hãy lật mặt và tiếp tục áp chảo cho đến khi chín và gắp ra.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm ức gà áp chảoQuét một lớp xốt lên dĩa, đặt ức gà áp chảo lên trên và thưởng thức!
Thưởng thức
Ức gà áp chảo mang hương vị đậm đà, thơm lừng và lan tỏa nhè nhẹ từ phần xốt húng quế tỏi, kết hợp cùng thịt gà áp chảo vàng ươm, đẹp mắt.
Thưởng thức ức gà áp chảoỨc gà chế biến theo cách này sẽ có độ mềm, hơi dai nhẹ chứ không hề bị bở đâu. Có thể thưởng thức cùng cơm nóng, đảm bảo khiến mọi người bất ngờ với hương vị này.
Ức gà áp chảo không chỉ dùng làm món ăn chính mà còn dành cho những bữa xế nè. Bắt đầu ngày mới với món ngon này để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ghé ngay siêu thị Mytour gần bạn để mua nguyên liệu tươi ngon cho bữa cơm gia đình.
