Buzz
Xoài đu đủ trộn muối ớt là một công thức món ăn vặt đường phố được ưa chuộng, trở nên đặc sắc hơn khi kết hợp với vị chua của vỏ chanh bào. Món ăn nhẹ này thường xuất hiện trên đường phố của nhiều nước có khí hậu nhiệt đới. Cho dù ở Trung Mỹ hay Đông Nam Á, trái cây trộn muối ớt cay là một món ăn phổ biến.
Ở Mexico, thường thấy xoài được phục vụ cùng nước chanh và bột ớt. Tại một số quốc gia Nam Mỹ và Châu Á, xoài, đu đủ chín và cả đu đủ xanh được thái lát và ăn kèm với một ít gia vị rắc lên trên.
Ở đây, tôi đã kết hợp những thành phần ngon nhất để tạo ra một món ăn nhẹ đáp ứng mọi cảm giác thèm ăn… ngọt, mặn và cay.
Nguyên liệu
2 quả xoài và 2 quả đu đủ nhỏ, 1 muỗng canh đường cát, 3/4 thìa cà phê muối, 3/4 thìa cà phê bột ớt.
Vỏ bào của 1 quả chanh.
Cách làm món xoài đu đủ trộn muối ớt
1. Tách phần thịt của xoài khỏi vỏ và loại bỏ hạt. Cắt đôi quả đu đủ và nạo bỏ hạt. Sau đó, gọt vỏ theo cách tương tự như xoài.
2. Cắt xoài và đu đủ thành những lát dài vừa ăn.
3. Kết hợp đường, muối, gia vị bột ớt và vỏ chanh trong một cái bát nhỏ.
4. Rải lên trên trái cây. Dùng ngay lập tức.
Dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng: 1 khẩu phần, Calo: 64 kcal, carbohydrate: 16 g, protein: 1 g, chất béo: 1 g, chất béo bão hòa: 1 g, sodium: 228mg, potassium: 208mg, chất xơ: 2g, đường: 13g, vitamin A: 1225iu, vitamin C: 61.3mg, calcium: 20mg, sắt: 0.3mg
Người đăng: Viên Thị Chuyển
Từ khóa: Hướng dẫn làm xoài đu đủ trộn muối ớt vỏ chanh bào
