Buzz
Nếu bạn đang muốn thử một loại nước chấm mới mẻ nhưng lại dễ làm, hãy cùng Mytour khám phá cách làm nước chấm đậu phộng đơn giản, điểm rau sống hấp dẫn nhé!
Sự sáng tạo và tinh tế luôn là những yếu tố quan trọng giúp tạo ra những món ăn ngon, hấp dẫn, và hôm nay hãy thể hiện hết sức sáng tạo và tâm huyết của bạn cùng Mytour trong việc làm món nước chấm đậu phộng đơn giản, điểm rau sống cực ngon.
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 người
Nguyên liệu làm món nước chấm đậu phộng
Mẹo chọn đậu phộng ngon
- 100gr đậu phộng
- ½ trái chanh
- 1 củ gừng
- Tỏi, ớt
- Gia vị: Đường, nước mắm
Mẹo hữu ích: Khi chọn đậu phộng, nên lựa chọn những hạt có kích thước lớn, tròn và cảm nhận bằng cách bấm vào hạt, cảm nhận sự chắc chắn, mẩy. Đồng thời, tránh chọn đậu bị mọt, lép hoặc có mùi lạ.
Cách làm món nước chấm đậu phộng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệuTrước tiên, rang đậu phộng cho đến khi vàng và sau đó lấy ra lột vỏ. Tỏi cần lột vỏ và rửa sạch, gừng cũng cần gọt vỏ và cắt nhỏ.
Mẹo khi sơ chế: Nên rang đậu phộng ở lửa nhỏ để đậu chín vàng đều hơn. Đồng thời, bạn có thể rang đậu phộng bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian.
Bước 2 Giã nguyên liệu
Giã nguyên liệuVới đậu phộng, bạn cho vào tô giã nhuyễn và sau đó đặt lên dĩa. Tiếp theo, bạn lần lượt cho gừng, tỏi và ớt vào giã trong khoảng 5 phút cho đến khi nhuyễn đạt chuẩn.
Bước 3 Pha nước chấm
Pha nước chấmSau khi đã giã hết gừng, tỏi và ớt vào tô, bạn tiếp tục thêm lần lượt 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước, 2 muỗng cà phê nước mắm và khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho hết phần đậu phộng giã nhuyễn vào và tiếp tục khuấy đều thêm lần nữa.
Bước 4 Nấu nước chấm
Nấu nước chấmBạn cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi và nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đến khi nước chấm sánh lại, sau đó tắt bếp và để nguội. Nếu muốn, sau khi nguội bạn có thể vắt thêm ½ trái chanh để tăng thêm hương vị cho món nước chấm.
Thành phẩm
Món nước chấm đậu phộng thơm ngon hấp dẫnMón nước chấm đậu phộng là sự kết hợp tinh tế của hương vị thơm từ gừng, tỏi kết hợp cùng vị nồng của nước mắm và vị đậu phộng béo bùi,... Tất cả tạo ra một món nước chấm hấp dẫn. Đặc biệt, nó thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm với cá hấp và rau sống.
Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nước chấm đậu phộng thơm ngon, hấp dẫn.
Mua nước mắm chất lượng tại Mytour để làm món nước chấm đậu phộng thơm ngon, hấp dẫn:
