Buzz
Sấu là loại trái có hương vị chua dễ chịu, thích hợp để làm nước giải khát, nhanh chóng xua tan cảm giác nóng bức. Hãy cùng Mytour học cách làm nước sấu ngâm đường giải nhiệt mùa hè ngay thôi!
2 ngày Chuẩn bị:
15 phút Phục vụ cho:
3 người
Món sấu ngâm đường giúp giải nhiệt và làm sạch cơ thể hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm nước sấu ngâm đường ngay nhé!
Danh sách nguyên liệu làm sấu ngâm đường
- 1 kg sấu (lựa chọn quả mọng, vỏ dày, không bị tổn thương)
- 1 kg đường cát vàng
- 1 cọng gừng
- 1 muỗng cà phê muối
- Nước vôi hoặc phèn chua
Danh sách nguyên liệu làm sấu ngâm đườngHướng dẫn làm nước sấu ngâm đường
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sấu được bóc vỏ sạch, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc chéo, sau đó ngâm trong nước vôi hoặc nước pha loãng phèn chua để sấu trở nên giòn. Nếu không có, bạn cũng có thể ngâm sấu trong nước muối pha loãng. Sau 30 phút, vớt sấu ra, rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội.
Gừng được rửa sạch, gọt vỏ, sau đó thái thành sợi.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Nấu siro đường
Cho từng lớp sấu xen kẽ với đường vào nồi cho đến khi hết. Đặt gừng lên trên cùng và thêm 1 muỗng cà phê muối ăn. Ngâm sấu trong đường qua đêm để sấu thải nước và đường tan. Vớt sấu ra, đun sôi nước đường.
Nấu siro đườngBước 3 Ngâm sấu trong nước đường
Sau khi sấu được vớt ra, đặt vào lọ thủy tinh. Chờ cho nước đường nguội hẳn, sau đó đổ vào lọ sao cho nước đường che phủ hoàn toàn sấu. Ngâm sấu trong nước đường thêm 2 ngày nữa là bạn đã có thể thưởng thức món sấu ngâm đường thơm ngon.
Ngâm sấu trong nước đườngBước 4 Sản phẩm hoàn chỉnh
Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món sấu ngâm đường kết hợp với nước nóng để giải cảm hoặc thêm đá để có một thức uống giải khát thật ngon.
Sản phẩm hoàn chỉnhThưởng thức
Sấu ngâm đường có hương vị chua ngọt thanh dịu, không gắt, quả sấu giòn, nước ngâm sánh nhẹ, thơm mùi sấu và gừng.
Sấu ngâm đường với hương vị chua chua ngọt ngọtTrong những ngày hè nóng bức, thưởng thức một ly nước sấu ngâm đường giải khát là thật tuyệt vời! Hy vọng bài viết này đã giúp bạn khám phá thêm một món giải khát thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!
Mua đường vàng chất lượng tại Mytour để làm sấu ngâm đường:
