Cách làm ô mai me đơn giản, vừa chua vừa ngọt thật cuốn hút

Ô mai me có hương vị chua ngọt thơm ngon không thể cưỡng lại. Hãy cùng Mytour khám phá ngay cách làm món ô mai me đặc biệt này nhé!

Ô mai là món ăn vặt thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Hiện nay, có nhiều cách làm ô mai và mỗi cách sẽ có sự độc đáo riêng, chúng ta cùng khám phá cách làm ô mai me ngay nha.

Nguyên liệu làm ô mai me

Mẹo hay
Cách chọn khoai lang ngon:
- Nên chọn khoai có vỏ bề ngoài không bị nứt, sứt mẻ. Khi cầm lên sẽ thấy nặng tay, cứng và không dập
- Không nên chọn khoai quá to vì sẽ có nhiều xơ. Cũng không nên chọn khoai có màu đen hoặc bị rỗ vì đây là dấu hiệu khoai lang đã hư.

Cách làm ô mai me

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua khoai lang về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khúc. Gừng sau khi gọt vỏ và rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2 Hấp khoai lang

Sau khi gọt vỏ, cho khoai vào nồi hấp đến khi chín mềm. Sau khi chín, nghiền nhuyễn khoai.

Bước 3 Làm ô mai me

Đặt chảo lên bếp, cho 200g đường và 100ml nước vào rồi đun sôi. Khi nước sôi và đường tan hoàn toàn, thêm lần lượt 500g me, khoai lang đã nghiền nhuyễn, và gừng băm nhuyễn vào chảo.

Nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp. Tiếp theo, bạn hình thành hỗn hợp thành từng viên và lăn qua cam thảo để hoàn thành món ô mai me thơm ngon.

Bước 4 Thành phẩm

Tiếp tục lăn hỗn hợp qua cam thảo cho đến khi sử dụng hết. Khi hoàn thành, bày ô mai ra dĩa để thưởng thức.

Thưởng thức

Chỉ với những bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành món ô mai me thơm ngon và hấp dẫn. Ô mai me có hương vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng từ cam thảo. Để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể thưởng thức cùng trà.

Đây là chia sẻ của Mytour về cách làm ô mai me đơn giản. Hãy lưu lại công thức này để chế biến cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Chọn mua me tại Mytour để làm ô mai me nhé: