Cách làm phở xào bò tại nhà, sợi phở mềm mịn không bám chảo

Chị em nếu khi làm món này mà sợi phở bám dính, hãy tham khảo cách làm phở xào bò mềm ngon, sợi phở không bám chảo của PasGo ngay nhé!

Món phở đã trở nên quen thuộc với người Việt, và phở xào bò là một trong những món dễ làm và thơm ngon mà bạn có thể tự chuẩn bị cho gia đình. Chỉ cần 30 phút chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước và 15 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một bữa sáng hấp dẫn cho gia đình.

Bánh phở mềm kết hợp với rau xanh giòn mát, hành tây ngọt lịm, thịt bò thơm phức mùi tiêu, tỏi tạo nên hương vị đặc trưng. Món phở xào bò thơm ngon này sẽ để lại ấn tượng khó phai sau mỗi lần thưởng thức. Tuy nhiên, để làm món này tại nhà mà không gặp vấn đề với sợi phở dính nhau, hãy tham khảo cách làm của PasGo dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Bánh phở: 500g

- Thịt bò: 200g

- Cải ngọt: 1 bó

- Cà rốt: ½ củ, nghiêng nước nghiêng thành phố

- Hành tây: ½ củ, tinh khôi như hương sen

- Hành khô: 1 củ, khói lên như bức tranh cổ điển

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ, tinh tế như nghệ sĩ điêu khắc

- Hành hoa, rau răm, như những bông hoa nở rộ trong vườn

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính, là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng

Cách làm món phở xào bò:

Bước 1:

Rau sống như cà rốt, hành tây, cà chua, hành hoa được làm sạch và chuẩn bị. Cà rốt thái thành sợi mảnh; hành tây, cà chua bổ múi cau; hành hoa được cắt thành những khúc nở rộ.

Gừng tươi sau khi được rửa sạch và cạo vỏ, được thái thành những sợi mảnh.

Bước 2:

Thịt bò được thái mỏng, sau đó ướp với ít hạt nêm, và gừng tươi cắt thành những sợi mảnh.

Bước 3:

Hâm nóng hành khô với một chút dầu ăn, sau đó thêm thịt bò vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt bò vừa chín tái.

Bước 4:

Cải ngọt sau khi được luộc chín và có độ xơ, được ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh tươi.

Bước 5:

Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, sau đó cho bánh phở vào xào. Sử dụng đũa để đều bánh phở lên và sau đó cho bánh phở ra đĩa.

Trên một chảo khác, xào các loại rau củ, lần lượt cho cà rốt, hành tây, cải xanh và cà chua vào xào.

Bước 7:

Xử lý thịt bò bằng cách xào nhanh để rau củ giữ được độ giòn, thịt bò vừa chín tái. Sau cùng, trộn đều bánh phở và hành răm, nêm gia vị cho vừa miệng.

Tắt bếp, thêm một ít mì chính (nếu muốn) và trút phở xào bò ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn nóng, sẽ thấy tuyệt vời lắm đấy!

Sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng mang lại hương vị mới lạ. Gia đình bạn chắc chắn sẽ thích thú với hương vị đa dạng và thơm ngon của thịt bò, rau củ cùng với sợi phở dai dai hấp dẫn.

Cách làm phở xào bò nhanh chóng đúng không? Không mất nhiều thời gian để có một món ngon dễ làm như vậy. Cách làm phở xào bò dưới đây thực sự không khó chút nào. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nguyên liệu và làm tại nhà, hãy ghé qua nhà hàng Buffet Việt – 1A Tăng Bạt Hổ để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Trải nghiệm đồ ăn đa dạng từ Á đến Âu tại nhà hàng và thưởng thức hình thức buffet tự chọn.

Với không gian sang trọng, hiện đại được điểm nhấn bằng những chi tiết gợi nhớ đến văn hóa Việt tại Buffet Việt - 1A Tăng Bạt Hổ, đây chắc chắn là sự lựa chọn không làm bạn thất vọng.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo khi ghé thăm nhà hàng Buffet Việt Tăng Bạt Hổ để nhận nhiều ưu đãi bất ngờ và đảm bảo có được vị trí ngồi như ý nhé!

>> Khám phá ngay những ưu đãi hấp dẫn tại Nhà hàng Buffet Việt TẠI ĐÂY!

Đỉa chỉ của Buffet Việt - Số 1A Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Tìm kiếm bởi Sương Mai

BÀI VIẾT CÓ LIÊN QUAN: