Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn cách làm sạch phao câu gà, vịt, loại bỏ mùi hôi để món ăn trở nên hấp dẫn và an toàn hơn cho sức khỏe.
Phao câu thường là món ngon của nhiều gia đình Việt, nhưng việc sơ chế phải cẩn thận để loại bỏ mùi hôi và đảm bảo vệ sinh. Hãy tham khảo một số thông tin hữu ích dưới đây.
Phao câu là phần thịt cuối cùng của gà, vịt. Đôi khi chúng sẽ sử dụng mỏ để tạo dầu béo, gây ra mùi hôi. Tuy nhiên, loại bỏ tuyến nhờn này là cách để khắc phục tình trạng này.
Chỉ cần loại bỏ tuyến nhờn là bạn sẽ khắc phục được mùi hôi của phao câu.
Cách cắt bỏ như sau:
Bước 1: Cắt 2 đường dao lên phao câu gà, vịt.
Bước 2: Loại bỏ cục chất nhờn bên trong.
Bước 3: Bóp muối và rửa sạch, để ráo.
Nếu cần, bạn có thể lặp lại bước 3 từ 2-3 lần để đảm bảo phao câu hoàn toàn sạch và không còn mùi hôi.
Những điều cần lưu ý khi chọn phao câu gà ngon:
Vẻ ngoài của phao câu: trắng đỏ vàng, đều màu, không có mùi lạ.
Cảm giác khi cầm: săn chắc, không nhão, mềm nhưng không quá cứng.
Nên mua ở những địa chỉ uy tín, vệ sinh, tránh mua hàng ở các quán tự phát, vỉa hè.
Phao câu gà, vịt có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Phao câu chiên giòn, phao câu chiên nước mắm, phao câu xào rau muống... Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyến cáo không nên ăn quá nhiều phao câu vì chúng chứa nhiều chất béo và cholesterol, có thể gây hại cho sức khỏe.
Việc ăn phao câu để làm đẹp tóc và da không có cơ sở khoa học. Hãy thưởng thức món này một cách có chừng mực.
Hi vọng thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về phao câu và cách sơ chế để loại bỏ mùi hôi, cũng như những điều cần lưu ý khi tiêu thụ.
Mua thịt gà, thịt vịt tại Mytour.
