Cách Làm Sò Điệp Áp Chảo Thơm Ngon

Sò Điệp - Món Ăn Bổ Dưỡng và Hấp Dẫn

Hãy Thử Ngay Công Thức Áp Chảo Sò Điệp Đơn Giản

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Mẹo Hay
Cách Chọn Sò Điệp Ngon: Khi Chọn Sò Điệp, Hãy Chọn Những Con Vừa Phải, Chắc Thịt, Màu Sắc Đẹp, Không Mùi Hôi Thối, Tươi Sống. Tránh Mua Những Con Ngậm Miệng Hoặc Luôn Mở Vỏ, Có Mùi Lạ, Không Khép Lại Khi Có Đụng Chạm Vì Đây Là Những Con Sò Điệp Đã Chết.

Cách Làm Sò Điệp Áp Chảo

Bước 1: Sơ Chế Sò Điệp

Ngâm Sò Điệp Trong Nước Sạch 2-3 Tiếng Trước Khi Tách Thịt

Sử Dụng Dao Để Tách Thịt Sò Khỏi Vỏ và Loại Bỏ Phần Bao Tử Đen

Đối Với Cồi Sò Điệp, Chỉ Cần Rửa Sạch Và Ráp

Mẹo Hay
- Sau Khi Làm Sạch, Ngâm Cồi Sò Điệp Trong Rượu Hoặc Giấm Trong 5 Phút. Sau Đó, Rửa Sạch Và Phơi Khô.
- Sử Dụng Giấy Mềm Thấm Nước Để Sò Điệp Khô Hơn.

Bước 2: Ướp Sò Điệp

Sau Khi Làm Sạch và Rửa Sạch, Ướp Sò Điệp với Muối và Tiêu Trong 5 Phút. Nếu Sò Dày, Có Thể Khứa Bề Mặt.

Bước 3: Áp Chảo Sò Điệp

Bắc Chảo Lên Bếp, Cho Dầu ăn và Bơ. Khi Nóng, Cho Sò Điệp Vào Chảo, Áp Chảo Mỗi Mặt Sò Trong 2 - 3 Phút.

Áp Chảo Sò Điệp

Tránh Áp Chảo Sò Điệp Quá Lâu Để Giữ Độ Mềm Mọng và Vị Ngọt

Bước 4: Thành Phẩm

Món Sò Điệp Áp Chảo Đơn Giản, Bổ Dưỡng và Thơm Ngon

Thưởng Thức

Thưởng Thức Sò Điệp Áp Chảo Khi Còn Nóng, Chấm Với Muối Tiêu Xanh Hay Muối Ớt Để Tăng Hương Vị

Hy Vọng Với Chia Sẻ Về Cách Áp Chảo Sò Điệp Sẽ Mang Lại Một Món Ăn Ngon Cho Gia Đình Bạn. Chúc Bạn Thành Công.

Chọn Mua Sò Điệp Tại Mytour Để Làm Món Sò Điệp Áp Chảo