Buzz
Đã quen với các món ăn thông thường, thử làm Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi độc đáo, thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng với Mytour.
5 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 người
Muốn một món ăn mới lạ, đẹp mắt, nhanh chóng và dễ làm, hãy thử Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi theo phong cách cổ điển nhé! Mì Ý thơm ngon, nhanh gọn để bạn thưởng thức ngay. Cùng Mytour làm ngay!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi
- 300g mì Ý
- 80ml dầu oliu
- 4 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng
- 10g ngò tây
- 5g phô mai Parmesan (tuỳ chọn)
- Gia vị: Muối, tiêu
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏiMẹo hay:
Mua mì Ý hiện nay dễ dàng tại
Cách làm Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý với sốt dầu tỏi
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Lột vỏ tỏi và thái lát mỏng.
Rửa sạch ớt sừng và cắt nhỏ.
Rửa sạch ngò tây và đập nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Hấp mì
Đun sôi nước trong nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối và 300g mì Ý. Luộc mì trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh để tránh mì dính nhau.
Giữ lại 1 tách nước luộc mì.
Hấp mìBước 3 Làm sốt dầu tỏi
Trên bếp, cho 80ml dầu oliu vào chảo, thêm ớt và tỏi vào phi vàng.
Khi tỏi và ớt đã vàng, giảm lửa nhỏ.
Làm sốt dầu tỏiBước 4 Pha trộn mì
Bạn đổ mì Ý vào chảo đã đựng dầu tỏi phi thơm và trộn đều. Thêm 1 tách nước luộc mì đã giữ vào chảo, nêm ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê muối, rồi thêm ngò tây băm nhuyễn vào và khuấy đều trong khoảng 3 phút trước khi tắt bếp.
Đặt Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi lên đĩa và thêm phô mai Parmesan lên trên nếu thích.
Pha trộn mì ÝBước 5 Thành phẩm
Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi có sợi mì vàng óng ánh với dầu ô liu, hương thơm của ngò tây và dầu tỏi, kích thích vị giác của bạn và khiến bạn nhớ mãi.
Thành phẩmThưởng thức
Món mì Ý sốt dầu tỏi - Spaghetti Aglio e Olio khi thêm vào đĩa, rất hấp dẫn với màu sắc đẹp mắt. Đặc biệt khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quện giữa sợi mì Ý dai dai và hương vị thơm ngon của tỏi, tạo nên một hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý.
Thưởng thứcTrong chuyến hành trình ẩm thực hôm nay, bạn đã khám phá thêm một món ngon từ nước Ý, Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm và thưởng thức những khoảnh khắc tuyệt vời bên món ăn này!
Mua mì Ý tại Mytour để chuẩn bị Spaghetti Aglio e Olio - mì Ý sốt dầu tỏi một cách tiện lợi và nhanh chóng:
