Buzz
Cách làm sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt rất đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà và tạo ra một thức uống dinh dưỡng cho cả gia đình. Các bà nội trợ sẽ không còn tốn nhiều thời gian và công sức như cách nấu truyền thống, chỉ cần vài bước đơn giản với máy làm sữa hạt đa năng là có thể thưởng thức món sữa bí đỏ thơm ngon. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Sữa bí đỏ - món uống vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe
Sữa bí đỏ được làm từ loại bí thuộc họ thực vật gồm dưa và dưa chuột. Loại quả này thường có hình dạng, kích thước và màu sắc đa dạng theo từng loại, nhưng thường là màu cam với hình dáng tròn.
Trong sữa bí đỏ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm: 49 cal; 12g carbs; 3g chất xơ; 2g protein; 49% RDI vitamin K; 19% RDI vitamin C; 16% RDI kali; 11% RDI đồng, riboflavin và mangan; 10% RDI vitamin E; 8% RDI sắt; 6% RDI polate; 5% RDI niacin, vitamin B6, thiamin và axit pantothenic.
Với hàm lượng dinh dưỡng cần thiết, sữa hạt bí đỏ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm:
- Cải thiện trí nhớ cho người già, tốt cho não bộ.
- Cải thiện tình trạng tiểu đường.
- Giúp da trở nên đẹp mỗi ngày.
- Giảm nguy cơ mắc ung thư.
- Tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.
- Bảo vệ hệ tim mạch.
- Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Bảo vệ sức khỏe của mắt.
- Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Sữa bí đỏ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe đối với cơ thể.
Cách làm sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt
Chuẩn bị Nguyên liệu và Dụng cụ
- 300g bí đỏ
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml mật ong nguyên chất
- 150g sữa ông thọ
- 500ml nước lọc
- Máy làm sữa hạt
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu sữa bí đỏ
Chế biến sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Bí đỏ sau khi gọt vỏ và loại bỏ hạt, thái nhỏ và rửa sạch.
Bước 2: Đặt bí đỏ và nước vào cối xay (chú ý không đổ quá nước).
Bước 3: Bật máy và chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Nấu thảo mộc” tùy theo máy.
Bước 4: Chờ máy xay và nấu khoảng 20-25 phút, sau đó tắt máy khi hoàn thành.
Thưởng thức thành quả
Sau khi sữa bí đỏ đã chín, chỉ cần đổ vào ly, thêm sữa đường, sữa hoặc mật ong theo khẩu vị và thưởng thức ngay.
Ly sữa bí đỏ dinh dưỡng nấu bằng máy làm sữa hạt
Kết hợp bí đỏ với nhiều nguyên liệu khác
Để làm sữa bí đỏ thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp với các loại hạt khác nhau. Dưới đây là một số cách làm sữa bí đỏ hạt sen và các loại hạt khác mà bạn có thể thử, các bước thực hiện tương tự như làm sữa bí đỏ nguyên chất.
Sữa bí đỏ hạt sen
- 20g bí đỏ
- 80g hạt sen
- 50g đường hoặc chất tạo ngọt
- 1,1 lít nước lọc
Mách nhỏ: Để sữa bí đỏ hạt sen không bị đắng, bạn có thể tách phần nhân sen ra. Tuy nhiên, nhân sen có lợi cho sức khỏe, bạn có thể giữ lại để hãm trà. Hạt sen nên được ngâm qua đêm để mềm ra trước khi xay và nấu.
Sự kết hợp của sữa bí đỏ và hạt sen
Sữa bí đỏ hạt kê
- 150g bí đỏ
- 200g hạt kê vàng
- 500ml nước lọc
- 1 ít đường
Mách nhỏ: Ngâm hạt kê trước 1-2 giờ trước khi nấu để mềm hơn, dễ dàng hơn trong quá trình máy xay và nấu.
Sự kết hợp của sữa bí đỏ và hạt kê
Sữa bí đỏ hạnh nhân
- 750g bí đỏ
- 50g hạnh nhân
- 1 lít nước lọc
- 1 ít đường
Mách nhỏ: Ngâm hạt hạnh nhân trong nước khoảng 8-12 tiếng và tác vỏ lụa bên ngoài để sữa có màu đẹp và ngon hơn.
Bí đỏ và hạnh nhân, hòa quyện trong sữa
Hòa quyện bí đỏ và đậu xanh
- 350g bí đỏ
- 100g đậu xanh
- 100g đường
- 500ml nước lọc
Thông điệp nhỏ: Đậu xanh được ngâm để làm mềm, tăng giá trị dinh dưỡng cho sữa bí đỏ.
Hòa quyện sữa bí đỏ với hạt đậu xanh
Hòa quyện bí đỏ và hạt điều
- 120g hạt điều
- 1 ít muối
- 1 lít nước lọc
- ½ muỗng tinh chất vani
Thông điệp nhỏ: Hạt điều cần được ngâm qua đêm và loại bỏ hạt có vết đen, mốc để sữa bí đỏ thơm ngon, dậy mùi.
Hòa quyện sữa bí đỏ với hạt điều
Sữa bí đỏ từ máy làm sữa hạt nên được bảo quản trong bao lâu?
So với sữa bí đỏ công nghiệp, sản phẩm từ máy làm sữa hạt không chứa chất bảo quản nên không thể lưu trữ được lâu. Thông thường, nếu để ở điều kiện bình thường, sữa chỉ có thể bảo quản được trong ngày.
Nếu để trong tủ lạnh, sữa có thể được bảo quản lâu hơn khoảng 2-3 ngày hoặc tối đa 4 ngày, phụ thuộc vào cách bảo quản của mỗi người. Bảo quản sữa bí trong chai thủy tinh giúp nó bền lâu hơn. Trước khi bảo quản, cần khử trùng chai bằng nước nóng và để chai khô ráo trước khi đổ sữa vào.
Nếu sữa có vị lạ, lên men, hoặc đổi màu, không nên tiêu thụ hoặc cho gia đình tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe. Mỗi người chỉ nên uống sữa bí đỏ 2 lần mỗi ngày, sau bữa trưa và trước khi đi ngủ, để cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng.
Bảo quản sữa bí đỏ bằng chai thủy tinh
Chú ý và cách bảo quản khi sử dụng máy làm sữa hạt
Khi sử dụng máy làm sữa hạt, dưới đây là một số lưu ý và cách bảo quản bạn cần tham khảo:
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi sử dụng máy làm sữa hạt, hãy đọc kỹ sách hướng dẫn đi kèm để hiểu rõ các chức năng và quy trình hoạt động của máy.
- Vệ sinh trước và sau khi sử dụng: Luôn vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng để đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn thực phẩm. Hãy tắt nguồn điện trước khi làm việc với máy và tuân thủ các phương pháp vệ sinh được hướng dẫn.
- Rửa các bộ phận: Sau khi hoàn thành quá trình làm sữa hạt, tháo ra các bộ phận của máy và rửa chúng bằng nước ấm và xà phòng. Hãy đảm bảo rửa sạch các bộ phận như cối xay, ống nước, nắp và các phụ kiện khác. Đợi chúng khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
- Bảo quản nguyên liệu: Lưu trữ hạt, hạt nấm, hạt đậu nành hoặc bất kỳ nguyên liệu nào được sử dụng để làm sữa hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Giữ tiếp xúc với không khí ít để tránh oxi hóa và giữ cho nguyên liệu luôn tươi mới.
- Sử dụng nguyên liệu tươi: Hãy đảm bảo sử dụng hạt, hạt nấm hoặc hạt đậu mới để làm sữa hạt. Không sử dụng nguyên liệu đã hết hạn hoặc mất đi sự tươi ngon.
- Bảo quản sữa hạt: Sau khi làm sữa hạt, lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Đảm bảo sữa hạt được lưu trữ trong các bình sạch và kín để tránh nhiễm khuẩn và hỏng nhanh chóng.
Nơi bán máy làm sữa hạt chính hãng
Bài viết này, Mytour đã chia sẻ cách nấu sữa bí đỏ bằng máy làm sữa hạt một cách đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Hy vọng với những công thức bổ dưỡng này, thực đơn của gia đình bạn sẽ phong phú hơn.
