Buzz
Với cách làm sữa chua nha đam dưới đây, mọi người sẽ được thưởng thức những cốc sữa chua ngon miệng cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng.
Nếu đã từng thưởng thức món sữa chua nha đam, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương thơm đặc trưng và vị ngon lạ của món ăn này. Cách làm sữa chua nha đam tại nhà không phức tạp và cũng không mất nhiều thời gian, hãy cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây!
Hướng dẫn làm sữa chua nha đam
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm sữa chua nha đam:
- Lọ thủy tinh sạch hoặc nhựa đựng sữa chua có nắp đậy;
- Lon sữa đặc: 1 lon;
- Nhánh nha đam to: 1 nhánh;
- Nước sôi: 1 lon (sử dụng lon sữa đặc để đựng); - Sữa chua: 1 lọ (250g);
- Sữa tươi không đường.
Các bước thực hiện cách làm sữa chua nha đam
Bước 1: Bắt đầu bằng việc làm sạch nha đam. Sử dụng dao để bóc vỏ và lấy phần thịt trắng ở bên trong. Đặt vào nước lạnh pha một chút muối với một thìa nước cốt chanh. Sau khoảng 5 phút, rửa nha đam nhiều lần bằng nước lạnh để loại bỏ hết nhớt, sau đó thái thành hạt lựu và để ráo nước.
Bước 1: Rửa sạch phấn thịt nha đam.
Bước 2: Đặt sữa đặc trong một bát to, thêm nước sôi và khuấy đều.
Bước 3: Thêm sữa tươi vào và khuấy nhẹ nhàng (chỉ khuấy theo một chiều). Khi hỗn hợp đạt nhiệt độ ấm (khoảng 40 độ C), thêm sữa chua cái và khuấy nhẹ. Trộn hỗn hợp qua lưới lọc nhỏ vài lần cho đến khi mịn, sau đó thêm nha đam và trộn đều.
Bước 4: Hỗn hợp đã hoàn thành, bạn có thể đổ vào các lọ và xếp chúng vào nồi lớn có nắp hoặc khay có độ sâu.
Bước 4: Đổ sữa vào từng lọ và xếp chúng vào nồi lớn có nắp hoặc khay có đáy sâu.
Bước 5: Đun 1 nồi nước sôi, để bên ngoài khoảng 7-10 phút để làm cho nước bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi (hoặc khay) để ngập hơn 1/3 lọ sữa chua, đóng chặt nắp. Bật lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 4 phút, tắt lò và đặt nồi chứa sữa chua vào, để yên như vậy khoảng 7 tiếng để có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.
Thành phẩm của cách làm sữa chua nha đam đã hoàn thành.
Chỉ với vài mẹo nhỏ và vài bước đơn giản, các chị em nội trợ có thể thực hiện dễ dàng cách làm sữa chua nha đam ngon tại nhà.
Chúc mừng các bạn với công thức làm sữa chua nha đam, chắc chắn cả gia đình, đặc biệt là các em nhỏ, sẽ rất thích món ăn này.
Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác:
• Tổng hợp cách làm thịt ngâm mắm Nha Trang để cùng nhau thưởng thức.
• Cách làm bánh xèo nem lụi ngon để chiêu đãi cả nhà.
• Khám phá nhiều cách làm món nộm thanh mát cho mùa hè sảng khoái hơn.
