Buzz
Hướng dẫn cách làm sữa chua uống ngon tại nhà, công thức đơn giản giúp cải thiện hệ tiêu hoá, làn da trở nên sáng mịn và vóc dáng thật chuẩn chỉnh. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây.
Món sữa chua uống tự làm và thưởng thức ngay tại nhà, da trở nên sáng mịn, vóc dáng quyến rũ
Bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho việc làm sữa chua uống
Nguyên liệu và cách làm sữa chua uống với hương vị hoa quả
Hướng dẫn cách làm sữa chua uống
Bước 1: Chuẩn bị
Đầu tiên, mở nắp lon sữa đặc và đổ toàn bộ nội dung vào tô lớn. Sau đó, thêm nước sôi và khuấy đều để sữa chín. Để sữa nguội trong khoảng 7-10 phút sau khi khuấy đều.
Khi sữa vẫn còn ấm nóng, bạn hãy đổ trực tiếp sữa tươi và sữa chua vào. Sử dụng đũa hoặc thìa để khuấy đều hỗn hợp. Cuối cùng, đổ hỗn hợp sữa vào hũ thuỷ tinh hoặc bình có nắp và đậy kín.
Chế biến sữa chua
Bước 2: Đặt hỗn hợp vào ủ
Đặt bình sữa đã pha chế vào lò nướng, lò vi sóng hoặc sử dụng nồi cơm điện để ủ. Bạn cũng có thể sử dụng chăn bông để ủ. Thời gian ủ là từ 8-10 tiếng tùy thuộc vào quá trình lên men.
Quá trình ủ sữa chua
Bước 3: Tạo sốt hoa quả
Hãy rửa sạch các loại hoa quả bạn đã chuẩn bị và xắt nhỏ chúng. Nếu là loại quả cần gọt vỏ, hãy gọt vỏ trước. Đặt hoa quả vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn chúng.
Sau khi hoa quả đã được xay nhuyễn, thêm đường theo khẩu vị vào sinh tố. Sau đó, chuyển hỗn hợp này vào một nồi nhỏ và đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun, hãy khuấy đều để tránh cháy.
Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm đặc trưng và có độ sánh sệt, tắt bếp ngay lập tức. Chú ý không đun quá đặc để tránh tình trạng đông cứng khi để lạnh. Sau đó, trút phần sốt ra các bát nhỏ để nguội.
Chuẩn bị hoa quả
Bước 4: Thưởng thức sữa chua uống vị hoa quả
Khi sốt đã nguội, dùng thìa múc sốt hoa quả vào các ly và phết đều xung quanh. Tiếp theo, lấy phần sữa chua uống đã ủ và trút vào ly. Khuấy đều rồi thưởng thức sữa chua uống vị hoa quả theo khẩu vị. Có thể thêm đá bào để tăng thêm hương vị tuyệt vời.
Bảo quản sữa chua uống
Khi bạn không uống hết sữa chua trong một lần, hãy bảo quản để thưởng thức sau này. Cách bảo quản sữa chua uống rất đơn giản, chỉ cần đặt vào lọ, đậy kín và cất giữ trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Sữa chua uống hoa quả
Làm kem sữa chua từ sữa chua uống
Ngoài việc thưởng thức trực tiếp sau khi làm, bạn cũng có thể tạo kem sữa chua từ những mẻ sữa chua uống. Cách làm kem như sau:
Làm kem túi sữa chua: Chuẩn bị túi đựng kem, phế và dây buộc. Sử dụng thìa nhỏ để múc phần sữa chua uống qua phế, đẩy vào túi kem. Buộc chặt miệng túi và để kem đông đá khoảng 4 tiếng.
Kem sữa chua hoa quả
Làm kem ly, kem viên sữa chua: Chuẩn bị thêm khoảng 200 gram kem tươi và đánh bông. Tiếp theo, trộn kem này với sữa chua uống thật kỹ. Cuối cùng, đổ kem vào các khuôn và đặt trong tủ đông từ 4 – 6 tiếng là có thể thưởng thức.
Sữa chua uống là đồ uống dinh dưỡng, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hoá và cung cấp lượng vitamin phong phú khi kết hợp với trái cây. Chúc bạn thành công khi thực hiện cách làm sữa chua uống để có những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.
Chúc các bạn đạt được thành công khi làm món sữa chua uống này.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Bích Hiền
Từ khoá: Cách làm sữa chua uống giúp da sáng, dáng xinh
