Cách làm sữa lắc không cần kem

Sữa lắc ngon mà không cần kem. Nếu bạn không có kem hoặc không muốn dùng, vẫn còn cách để thưởng thức món sữa lắc thơm ngon.

• Thời gian chuẩn bị (cho máy xay): 5 phút
• Thời gian chế biến (xay): 30-60 giây
• Tổng thời gian: 5-10 phút

Cách làm sữa lắc bằng máy xay:

• 12 viên đá
• 2 cốc (475ml) sữa
• 1 thìa cà phê tinh chất vani
• 3/4 cốc (100gr) đường
• Sốt sô cô la hoặc hương vị khác (tùy chọn và tùy theo khẩu vị)

Cách làm sữa lắc trong túi:

• 2 cốc (475ml) sữa hoặc sữa half-and-half
• 1 thìa cà phê đường
• 12 viên đá
• Một ít tinh chất vani
• 1/4 thìa cà phê muối
• Sốt sô cô la hoặc hương vị khác (tùy chọn và tùy theo khẩu vị)

• Sữa (đủ để làm một cốc sữa lắc)
• Xi-rô hoặc hoa quả tùy chọn (được thêm tùy theo khẩu vị)
• Đá xay

• Nếu sử dụng sữa càng đặc (như loại 2%), sữa lắc sẽ càng đặc.

• Thêm bánh Oreo để tạo hương vị độc đáo.
• Quấn khăn quanh túi để tay không bị lạnh khi lắc.
• Lắc túi ngoài trời để tránh rủi ro túi vỡ và làm bẩn sàn nhà.
• Thêm 1 thìa súp bơ lạc để có sữa lắc sô cô la vị bơ lạc đậm đà.
• Thêm 1 thìa súp cà phê hòa tan để có sữa lắc vị mocha.
• Thêm các loại quả mọng để tạo hương vị độc đáo, làm cho sữa lắc thơm ngon hơn. Càng nhiều càng tốt!
• Thêm 1 quả chuối chín để có sữa lắc sô cô la vị chuối.
• Người ăn kiêng nên sử dụng đường thay cho đường tiêu hóa.
• Hãy nhờ một người khác hỗ trợ khi lắc túi để tránh mỏi tay.
• Đun sữa để làm đặc và sau đó làm lạnh.
• Tránh sử dụng quá nhiều đá để tránh sự loãng của sữa lắc.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm kem sữa tươi lên trên miệng cốc khi hoàn tất.

• Không nên thêm quá nhiều tinh chất vani vào sữa vì có thể gây vị đắng.
• Sữa lắc này lạnh nhưng không đặc như các loại khác.