Cách làm sườn nấu pate xúc xích thơm ngon, đơn giản tại nhà

Hãy học cách làm sườn nấu pate xúc xích ngon tuyệt vời tại nhà với công thức đơn giản và hấp dẫn. Bữa ăn ngon hấp dẫn đã sẵn sàng chờ bạn!

Bạn không cần phải tìm đến những nhà hàng sang trọng hay đầu bếp chuyên nghiệp để thưởng thức một bữa ăn ngon. Bạn có thể tự làm một món ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn nấu pate xúc xích với hương vị đậm đà, đem lại niềm vui cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng thực hiện món ăn này tại nhà để tạo ra những bữa tiệc ấm cúng và thú vị nhé!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn nấu pate xúc xích

Mẹo để mua sườn non ngon:
- Để chọn sườn ngon phù hợp cho món ăn, độ tươi luôn quan trọng. Hãy chú ý đến màu sắc để đánh giá độ tươi của nó. Sườn non tươi thường có màu hồng nhạt, đàn hồi khi đè nhẹ mà không bị nát vụn và không có mùi ôi thiu.

Cách làm món sườn nấu pate xúc xích

Bước 1 Chuẩn bị sườn non

Khi mua sườn non, bạn chia thành từng khúc vừa phải để dễ ăn. Sau đó, rửa sạch nhanh chóng qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và đặt vào một tô lớn.

Sau đó, để ướp sườn, bạn sử dụng 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê ớt sa tế và 1 muỗng canh tỏi băm. Sau đó, trộn đều để sườn thấm gia vị, ướp trong khoảng 20 phút để sườn thấm gia vị đều.

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Lấy 300 gram pate cho vào tô. Sau đó, thêm một chút nước sôi vào và khuấy đều để pate trở nên mềm mịn.

Xúc xích được cắt thành các khúc có chiều dài khoảng một lòng tay.

Để làm nấm đông cô và nấm mèo ngâm trong nước trong vòng 30 phút, sau đó cắt bỏ phần gốc và rửa sạch để làm sạch chúng.

Đậu Hà Lan, đậu trắng, hạt sen và táo tàu cũng được ngâm trong nước trong khoảng 10-15 phút để làm cho chúng trở nên mềm hơn, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bắp non được rửa sạch và để ráo nước. Cà rốt và khoai tây bào vỏ, cắt thành các khúc vừa ăn.

Bắc trên bếp, đặt một nồi dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng, cho khoai tây vào chiên cho đến khi ngả vàng và giòn.

Hành tây cần được bóc vỏ và cắt thành múi cau, sau đó rửa sạch. Củ sen cũng cần được bào vỏ và cắt thành các khoanh mỏng. Hành lá cắt thành các khúc vừa ăn.

Bước 3 Chế biến sườn cùng pate

Nếu muốn tiết kiệm dầu, có thể tái sử dụng dầu đã chiên khoai tây hoặc thêm 1 muỗng canh dầu ăn mới vào. Khi dầu nóng, thêm 1 muỗng canh tỏi băm và phi thơm. Tiếp theo, cho sườn đã ướp vào và xào chín.

Cho thêm 1 lít nước dừa tươi và 2 lít nước lọc (nước lọc đã đun sôi) vào nồi và đun trên lửa vừa cho đến khi nước sôi mạnh.

Tiếp theo, cho thêm đậu Hà Lan, đậu trắng, hạt sen, củ sen, táo đỏ và cà rốt vào nồi và tiếp tục nấu khoảng 10 phút cho đến khi chúng mềm. Sau đó, thêm nấm đông cô, nấm mèo, bắp non, hạt điều và xúc xích vào và nấu tiếp cho đến khi tất cả thành phần trở nên mềm mịn.

Cuối cùng, để tạo thêm độ béo và độ sệt, thêm hành tây, pate và 300ml nước cốt dừa vào nồi và nấu tiếp. Bạn nêm gia vị lại phù hợp với khẩu vị gia đình cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món sườn non sốt pate xúc xích thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Sau khi dọn ra đĩa, bạn có thể kèm bánh mì, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!

Thưởng thức

Sườn nấu pate xúc xích thơm ngon và mê hoặc với màu sắc bắt mắt. Hương vị ngọt ngào và mềm mại của sườn hòa quyện với sự tươi ngon của rau củ, kết hợp cùng vị béo ngậy đặc trưng của pate tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Ăn một lần thôi cũng đủ khiến bạn say đắm!

Ẩm thực không chỉ là việc thưởng thức mà còn là cơ hội để tạo ra những trải nghiệm sáng tạo và kết nối với gia đình. Hãy thử làm món sườn nấu pate xúc xích và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ tại nhà của bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng ngay tại nhà!

Mua sườn heo tươi tại Mytour để thưởng thức món ngon nhé: