Buzz
Thay đổi khẩu vị với món sườn xào chua ngọt dứa độc đáo. Công thức thực hiện có trong bài viết.
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3-4 người
Sườn xào dứa kết hợp hương vị chua ngọt hoàn hảo, kích thích vị giác. Sườn chiên giòn, thấm vị, phủ sốt chua ngọt và dứa mọng nước làm món ăn thêm hấp dẫn. Thực hiện sườn xào chua ngọt với dứa trong 40 phút, có ngay món ngon cho mâm cơm.
Thành phần chuẩn bị món sườn xào chua ngọt với dứa
- 500g sườn non
- 100g dứa
- Hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị: đường, giấm, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, dầu ăn
Thành phần chế biến sườn xào chua ngọt với dứaCách làm sườn xào chua ngọt với dứa hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sườn non mua về, rửa sạch với muối và nước rồi để ráo. Ướp sườn với hạt nêm. Dứa cắt miếng vừa ăn, ướp với đường và hạt nêm.
Lưu ý: Để món ăn thơm ngon, hãy chọn sườn chất lượng.
Sơ chế các nguyên liệuBước 2 Chiên sườn
Sau khi ướp sườn 10 phút, chiên trong chảo dầu đến khi vàng đều. Đảm bảo dầu ngập nửa miếng sườn để sườn không bị khô. Khi chín, vớt sườn ra riêng.
Bước 3 Hoàn thiện món sườn xào dứa chua ngọt
Hòa tan 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh tương ớt để tạo sốt chua ngọt.
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Khi vàng thơm, cho sườn vào đảo cùng nước sốt chua ngọt đã pha.
Xào đều sườn cho ngấm sốt, sau đó cho dứa vào. Để lửa nhỏ và đảo đều tay cho sốt đặc lại và bám vào sườn, dứa chín tới.
Món sườn xào dứa chua ngọt đã hoàn thành.
Thành quả
Trình bày sườn xào dứa chua ngọt ra đĩa, miếng sườn bóng mượt phủ lớp sốt chua ngọt hấp dẫn, dứa chín mọng. Ăn kèm cơm trắng rất hợp vị.
Bắt đầu ngay với công thức sườn xào chua ngọt thơm ngon và đơn giản. Chúc bạn thành công!
Có thể bạn sẽ thích:
- Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Bắc đẹp mắt, ngon miệng
Các loại gia vị bạn có thể mua tại Mytour:
