Cách làm súp bí đỏ kem tươi với hương vị chuẩn Âu ngon tuyệt tại nhà

Hãy đổi mới thực đơn với món súp bí đỏ Âu đơn giản và dinh dưỡng. Súp bí đỏ là món ăn phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình, bao gồm cả người ăn chay! Đọc ngay bài viết này để biết cách làm nhé.

Súp bí đỏ là món ăn phổ biến ở phương Tây với lợi ích dinh dưỡng và dễ làm. Món súp này có vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, hòa quyện vị ngọt của bí đỏ, gia vị và kem tươi. Kết hợp với bánh mỳ nướng giòn, món súp này thật sự hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm súp bí đỏ kem tươi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt thành khối vuông khoảng 3cm.

Hành tây sau khi lột vỏ và cắt hạt lựu. Bánh mì sandwich bạn có thể cắt vuông khoảng 1cm hoặc dùng khuôn cắt bánh quy theo ý thích.

Bước 2 Chế biến súp

Đun nóng chảo, sau đó cho bơ lạt và dầu olive vào chảo. Khi bơ tan chảy, thêm tỏi băm và hành tây vào xào đến khi thơm vàng.

Khi hành tây và tỏi đã vàng, bạn tiếp tục cho bí đỏ vào chảo, nêm thêm muối và tiêu xay. Xào đến khi các cạnh của bí đỏ hơi vàng để món súp thơm hơn.

Khi bí đỏ đã vàng, bạn cho nước vào ngập mặt bí và nấu với lửa lớn. Khi bí đã chín mềm, hạ nhỏ lửa rồi cho kem tươi và sữa tươi vào, nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Cho tất cả mọi thứ đã nấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay, bạn có thể điều chỉnh độ đặc sánh của súp bằng cách thêm nước theo khẩu vị.

Sau khi xay nhuyễn, bạn cho súp vào nồi (hoặc chảo) và nấu lại đến khi sôi nhẹ, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chiên bánh mì sandwich cho đến khi vàng giòn và vớt ra để ráo dầu.

Món súp bí đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức!

Bước 3 Hoàn thành

Cho súp vào tô, trang trí thêm kem tươi và lá ngò trên mặt súp, cùng vài miếng bánh mì chiên giòn. Món súp bí đỏ hoàn thành!

Thưởng thức

Súp bí đỏ kem tươi với hương vị thơm ngon, kem tươi sánh mịn, bùi bùi, béo béo hấp dẫn. Món ăn này sẽ làm các bé thích thú.

Súp bí đỏ kem tươi đi kèm với gì?

Để tăng thêm hương vị và thơm ngon cho súp bí đỏ kem tươi, bạn có thể ăn kèm súp với bánh mỳ nướng bơ tỏi như sau:

• Cắt bánh mì thành từng lát, băm nhuyễn tỏi và đặt bơ ở nhiệt độ phòng để bơ mềm.

• Trộn đều bơ với tỏi, lá mùi tây (thêm một ít muối nếu sử dụng bơ không muối).

• Phết bơ lên bánh mì đã cắt và nướng 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.

Những lưu ý khi làm súp bí đỏ kem tươi

Dưới đây là một số lưu ý khi làm súp bí đỏ kem tươi:

• Để bảo quản món này, bạn có thể để vào ngăn đá tủ lạnh và khi dùng thì đun nóng lại.

• Bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ nướng bơ tỏi hoặc thêm thịt bò băm để làm món súp bí đỏ giàu dinh dưỡng.

Trên đây là cách thực hiện món súp bí đỏ giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thích và thành công khi làm món ăn này!