Buzz
Nếu nhắc đến đặc sản ẩm thực Nhật Bản, sushi luôn là điều không thể bỏ qua. Hãy cùng PasGo sáng tạo sushi với cách làm sushi rau củ ngon tuyệt này.
Sushi rau củ chấm sốt bơ là một món nhẹ, thơm ngon phù hợp cho những buổi cuối tuần hay dịp đi chơi. Nguyên liệu chính từ cơm, rong biển khô và nhiều loại rau khác nhau, làm cho sushi rau cuộn không chỉ dễ ăn mà còn tốt cho sức khỏe. Đây sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những bà nội trợ thông thái. Hãy cùng khám phá.
Nguyên liệu (Phù hợp cho 4 người ăn)
- Gạo: 300gr (Nên chọn gạo Nhật hoặc loại gạo dẻo để có sushi ngon)
- Lá rong biển khô dùng để làm sushi: 8-10 lá
- Xoài: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Rau mùi, hành lá (Vừa đủ)
- Dầu mè: 4-5 thìa cà phê
- Nguyên liệu làm sốt chấm: kem phô mai, bơ, quả bơ, ớt tươi, hạt tiêu, bột canh (Vừa đủ, phù hợp với khẩu vị. Bạn nên làm nhiều nước chấm ăn kèm để sushi rau củ thêm ngon)
Cách làm sushi rau củ
Bước 1:
Nấu chín cơm, sau đó trộn cơm nóng với 4-5 thìa cà phê dầu mè để tăng hương vị cho cơm.
Bước 2:
Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái thành sợi dài
Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng. Tương tự, cà rốt bạn cũng thái thành sợi mỏng.
Rau mùi, hành lá rửa sạch, sau đó cắt đoạn khoảng 5cm
Bước 3:
Trải một tờ nilon lên thanh cuộn sushi, sau đó trải lá rong biển lên trên (Nếu bạn không có thanh cuộn sushi, hãy trải lên thớt và cuộn thật khéo léo nhé).
Tiếp theo, trải cơm lên ¾ miếng rong biển và đặt lần lượt các nguyên liệu rau củ như: dưa chuột, xoài, cà rốt, hành lá, rau mùi vào giữa phần cơm (Như hình)
Khi cuộn, bạn nhớ cuốn chặt tay để nguyên liệu không rơi ra ngoài khi cắt.
Sau khi cuộn xong, cắt thành đoạn dài 4-5cm và trình bày ra đĩa.
Bước 4:
Hãy cùng tạo nên một sốt chấm bơ đặc sắc cho món sushi rau củ nhé.
Lấy 1/3 quả bơ và cắt thành miếng để đưa vào máy xay sinh tố. Thêm một lượng vừa đủ kem phô mai, 1-2 thìa cafe bơ, 1-2 thìa bột canh, một ít hạt tiêu, và 1 quả ớt sau khi đã bỏ hạt vào máy xay sinh tố. Bạn có thể thêm ớt và các gia vị khác để phù hợp với khẩu vị cá nhân của mình.
Sốt sau khi hoàn thành cần có độ đặc để dễ chấm.
Sushi rau củ và nước sốt chấm bơ cay cay đã hoàn tất.
Một chút sáng tạo với rau củ đã tạo nên một phiên bản sushi có màu sắc hấp dẫn mà không gây ngán ngẩm. Món ăn nhẹ và không dầu mỡ này được chế biến theo cách rất đơn giản, chắc chắn sẽ làm hài lòng các đầu bếp tài năng. Chúc bạn thành công với món sushi rau củ của mình.
Tại Hà Nội, việc tìm kiếm một quán sushi rau củ chất lượng không phải là dễ dàng. Đề xuất địa chỉ cho những người yêu thực phẩm là:
Nhà Hàng Yaki BBQ, Số 8 Đường 9 Times City, 458 Minh Khai, Hà Nội.
Đồ ăn phong phú trong bầu không khí Nhật Bản ấm áp sẽ chắc chắn làm cho bạn nhớ mãi.
>>> Đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi NGAY TẠI ĐÂY
