Cách làm thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đẹp mắt dễ dàng

Nếu bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng ngon lành, hãy cùng Mytour khám phá cách làm thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đẹp mắt mà lại đơn giản và siêu ngon.

Rau câu được biết đến là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon và ngọt béo đầy hấp dẫn. Hãy cùng Mytour vào bếp sáng tạo và thực hiện ngay món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng đẹp mắt dễ dàng và siêu ngon.

Nguyên liệu làm món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng

Mẹo chọn bí đỏ ngon: Để chọn bí đỏ cho món rau câu thì nên chọn loại bí đỏ tròn, có vỏ xanh cứng, có kích thước vừa. Đồng thời, bạn nên chọn những quả nguyên vẹn, không bị sâu hay bị dập.

Cách làm thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn cắt nhỏ và đun nấu cùng nước cho đến khi chín mềm. Sau đó, bạn xay nhuyễn bí đỏ và lọc qua rây để có nước bí đỏ mịn.

Bước 2 Nấu và đổ rau câu

Cho phần nước bí đỏ vào nồi cùng 40gr sữa đặc, 3gr bột rau câu dẻo và 50gr đường. Nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu tan chảy và hòa quện, sau đó tắt bếp và đổ vào khuôn.

Tiếp theo, với lớp thứ 2, bạn đun sôi 300ml sữa tươi, 40gr sữa đặc, 3gr bột rau câu dẻo và 50gr đường trong nồi với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho sữa sôi, sau đó tắt bếp và đổ vào khuôn.

Đối với lớp milo, bạn cho vào nồi 50gr bột milo, 40gr sữa đặc, 400ml nước, 3gr bột rau câu dẻo, 10gr bột ca cao và 50gr đường, sau đó đun sôi khoảng 5 phút và tắt bếp. Đổ lớp này vào khuôn và vớt bọt ở trên cùng.

Lưu ý: Mỗi khi đổ hỗn hợp ra khuôn, hãy lọc qua rây từ từ để thạch rau câu trở nên mịn màng và ngon hơn.

Thành phẩm

Món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng là sự kết hợp hoàn hảo của màu sắc bắt mắt và vị ngọt thơm, vừa phải. Hương vị đặc biệt từ bí đỏ, sữa và milo làm cho món ăn trở nên độc đáo.

Bạn có thể thay đổi cách làm sữa bí đỏ để thưởng thức cùng gia đình, vừa ngon vừa dễ thực hiện!

Hy vọng những chia sẻ từ Mytour sẽ giúp bạn thành công với món thạch rau câu bí đỏ milo sữa tươi 3 tầng thơm ngon và bắt mắt. Hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình nhé.

Mua sữa tươi tại Mytour