Cách làm thịt bò xào củ đậu ngon và bổ dưỡng

Củ đậu có vị ngọt nhẹ, rất hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Hãy cùng Mytour vào bếp và học cách làm món thịt bò xào củ đậu vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon!

Củ đậu là loại củ được nhiều người ưa thích vì vị ngọt nhẹ tự nhiên. Hôm nay, hãy cùng khám phá cách làm món thịt bò xào củ đậu giòn ngọt khiến ai cũng mê mẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò xào củ đậu

Mẹo hữu ích:
- Nên chọn củ đậu (củ sắn) vừa tay, không quá lớn, vì củ quá to có thể đã già, vị không ngọt.
- Khi chọn thịt bò, hãy chọn loại có độ đàn hồi tốt, không có nhớt hay mùi hôi bất thường.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, sau đó bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá và cần tàu cắt bỏ phần gốc rồi cắt nhỏ.

Hành tím và tỏi lột vỏ, rồi băm nhỏ. Củ đậu gọt vỏ và cắt miếng dày khoảng 1-2 cm.

Bước 2 Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì thả tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào rồi nêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thịt chín.

Xào đến khi thịt bò chín thì tắt bếp và lấy thịt ra dĩa.

Bước 3 Chuẩn bị món củ đậu xào thịt bò

Dùng lại chảo vừa rồi, thêm dầu ăn, đợi dầu nóng thì thả củ đậu vào xào, thêm ít muối. Khi củ đậu vừa chín tới, cho thịt bò vào đảo đều, thêm hành lá và ngò rí, sau đó tắt bếp.

Đổ thành phẩm ra đĩa, rắc ít tiêu xay, và sẵn sàng thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Món củ đậu xào thịt bò đã hoàn tất, với màu sắc hài hòa và hấp dẫn từ các nguyên liệu. Điều này chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thử ngay lập tức!

Thưởng thức món ăn

Củ đậu xào thịt bò có mùi thơm dễ chịu và nóng hổi. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt giòn của củ sắn và độ mềm của thịt bò. Đừng ngần ngại vào bếp thử làm món này cho cả gia đình.

Hy vọng rằng với hướng dẫn làm món củ đậu xào thịt bò này, bạn sẽ thực hiện thành công. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của Mytour.

Hãy mua thịt bò chất lượng tại Mytour để làm món củ đậu xào thịt bò nhé: