Buzz
Món thịt bò xào nấm không chỉ bổ dưỡng mà còn hấp dẫn, với sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên từ nấm và sự mềm ngọt của thịt bò. Hãy cùng Mytour khám phá công thức làm thịt bò xào nấm độc đáo dưới đây!
1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm
Thịt bò có thể phối hợp với nhiều loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,… Thịt bò tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và vitamin như protein, sắt, kẽm, canxi, vitamin (A, PP, B6, B12).
Hương vị ngọt thanh của nấm, kết hợp hoàn hảo với thịt bò, tạo nên món ăn đậm đà và độc đáo. Một bữa cơm gia đình với thịt bò xào nấm không chỉ giúp phòng chống thiếu máu, duy trì cơ bắp khỏe mạnh mà còn bổ sung năng lượng cần thiết.
Ảnh: Sưu tầm
2. Bí quyết xào thịt bò với nấm ngon nhất
Dưới đây là những cách xào nấm với thịt bò ngon mắt mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn. Hãy tham khảo ngay nhé!
2.1 Món thịt bò xào nấm đùi gà
Món thịt bò xào nấm đùi gà không chỉ mang đến hương vị thanh ngọt mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đúng cách chế biến, món ăn này sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình, khiến ai ăn cũng ngất ngây với hương vị ngon tuyệt. Hãy đọc ngay bài viết để thực hiện món ngon này nhé!
Ảnh: Sưu tầm
2.2 Món thịt bò xào nấm bào ngư
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, thái thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Tách nấm bào ngư, cắt bỏ phần chân và rửa sạch.
- Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò với nấm bào ngư
Ảnh: Sưu tầm
2.3 Món thịt bò xào nấm kim châm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuẩn bị tỏi, bóc vỏ và đập dập
- Làm sạch thịt bò, thái thành lát mỏng. Ướp gia vị với hạt nêm và ½ phần tỏi băm. Trộn đều và để tủ mát trong khoảng 10 – 15 phút để thịt thấm gia vị.
- Rửa sạch nấm, loại bỏ gốc và để ráo.
Bước 2: Thực hiện chế biến món ăn
Ảnh: Sưu tầm
2.4 Thịt bò xào nấm rơm
Nấm rơm, loại nấm phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày. Với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát, khi kết hợp cùng thịt bò xào, món ăn trở nên giàu dưỡng chất, bổ dưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
Một bữa ăn ngon nhất khi thịt bò xào nấm còn nóng hổi, phối hợp hài hòa với cơm trắng. Nấm giòn ngọt, dịu dàng hòa quyện với thịt bò chín tới và không bị dai. Nếu chưa biết thịt bò làm gì ngon thì hãy bắt tay ngay vào thực hiện những món ăn kích thích vị giác này nhé!
Ảnh: Sưu tầm
- Bò sốt nấm
- Lẩu bò nấm
- Canh thịt bò nấu nấm
3. Cách làm thịt bò xào nấm ngon
Mặc dù là một món ăn dễ làm, nhưng để đảm bảo chất dinh dưỡng cho món thịt bò xào, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Lựa chọn nấm tươi sạch, thơm nhẹ và tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi.
- Xào nấm nhanh và đảo đều để tránh nấm bị nát hoặc cháy dính vào chảo.
- Sử dụng lửa to để nguyên liệu không mềm hoặc chảy nước, giữ ngon hương vị của món ăn.
Hy vọng hướng dẫn trên sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm chế biến món thịt bò xào nấm cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ trải nghiệm tuyệt vời của bạn trên Blog Mytour nhé!
Ngoài nấm, bạn có thể thử làm món thịt bò xào với các nguyên liệu khác. Hãy tham khảo những gợi ý sau để đổi mới thực đơn hàng ngày:
- Măng xào thịt bò
