Cách làm trà hoa đậu biếc khô và pha trà hoa đậu biếc ngon lành cho sức khỏe

Bạn đã biết cách làm trà hoa đậu biếc khô và pha trà hoa đậu biếc ngon lành cho sức khỏe chưa? Nếu chưa, hãy để Mytour hướng dẫn bạn nhé!

Gần đây, hoa đậu biếc được nhiều người chia sẻ nhờ những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Hôm nay, cùng Mytour khám phá cách pha trà hoa đậu biếc, cách bảo quản và những công dụng của hoa đậu biếc nhé.

Nguyên liệu làm trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc tươi

Mẹo hay: Nên chọn hoa đậu biếc còn tươi, cánh hoa nở đều, không bị dập nát hoặc côn trùng cắn.

Hướng dẫn làm trà hoa đậu biếc

Bước 1 Phơi khô hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hoạch hoặc mua về, bạn trải đều một lớp mỏng ra mâm, sau đó đem ra nắng, phơi khô khoảng 3 ngày để có hoa đậu biếc khô.

Lưu ý: Nếu không có thời gian, bạn có thể phơi hoa đậu biếc khoảng 2 ngày rồi đem vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vẫn được nhé.

Bước 2 Pha trà hoa đậu biếc

Cho 5g hoa đậu biếc khô vào cốc, thêm 50ml nước sôi, đợi 1 phút rồi đổ nước đầu. Sau đó, thêm 400 - 500ml nước sôi và đợi 2 - 3 phút cho trà có màu sắc đẹp là có thể thưởng thức ngay.

Nên đảm bảo chắt bỏ nước đầu để loại bỏ các bụi bẩn trên hoa trong quá trình chế biến.

Bước 3: Hoàn thành

Ly trà hoa đậu biếc có màu xanh rất đẹp mắt. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để làm ngọt trà. Uống thường xuyên sẽ có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thưởng thức trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc tím rực, thêm đường, mật ong hoặc chanh để thưởng thức. Uống trà hoa đậu biếc nóng hay lạnh đều ngon!

Cách bảo quản hoa đậu biếc khô

Sau khi phơi khô hoa đậu biếc, đặt vào hũ, túi zipper và cho vào 1 gói hút ẩm, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Công dụng tuyệt vời của trà hoa đậu biếc

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hoa đậu biếc chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như anthocyanin và flavonoid. Những hoạt chất này giúp làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa ung thư.

Hoa đậu biếc còn giúp giảm căng thẳng, kiểm soát đường huyết và cải thiện trí não. Dưới đây là một số lợi ích tuyệt vời mà hoa đậu biết mang lại cho sức khỏe con người:

Trà hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa lão hóa

Anthocyanin trong trà hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hoá, tăng lưu lượng máu ở da và củng cố nang tóc hiệu quả.

Trà hoa đậu biếc ức chế glycation - quá trình làm da lão hoá, giúp giữ nét thanh xuân và làn da trẻ trung.

Uống trà hoa đậu biếc thường xuyên tăng cường elastin và collagen, duy trì sự trẻ trung và độ đàn hồi cho da nhờ flavonoid.

Flavonoid quercetin trong trà hoa đậu biếc giúp tăng tế bào tóc, dưỡng ẩm cho da tốt.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng giảm đau và hạ sốt

Sau 5 tiếng uống trà hoa đậu biếc (200 - 400mg), nhiệt độ cơ thể giảm đáng kể theo một thí nghiệm.

Loại trà này giúp giảm đau và hạ sốt bằng cách làm mạch máu dưới da mở rộng, tăng cường lưu thông máu và giải cảm nhanh chóng.

Trà hoa đậu biếc hỗ trợ duy trì sức khỏe mắt

Trong trà hoa đậu biếc có proanthocyanidin - chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe mắt.

Trà hoa đậu biếc giúp giảm căng thẳng

Chất chống oxy hóa anthocyanin trong trà hoa đậu biếc giúp cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh và ngủ ngon hơn.

Nghiên cứu trên chuột cho thấy trà hoa đậu biếc có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương và có hiệu quả chống trầm cảm, căng thẳng và lo âu.

Trà hoa đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết

Trà hoa đậu biếc là thảo dược hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm glucose trong máu và ức chế sự hấp thu glucose từ thực phẩm, đồng thời giảm nguy cơ biến chứng từ bệnh tiểu đường.

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Ứng dụng Dược phẩm, chiết xuất từ trà hoa đậu biếc giảm lượng glucose trong huyết thanh của chuột mắc bệnh tiểu đường.

Trà hoa đậu biết có lợi cho sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu năm 2010 cho thấy chiết xuất từ hoa đậu biếc giảm cholesterol và triglyceride, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Các chất chống oxy hóa trong trà hoa đậu biếc cũng giúp phòng chống nhiễm trùng hiệu quả.

Trà hoa đậu biếc cung cấp chất chống oxy hóa

Trà hoa đậu biếc có nhiều chất chống oxy hóa tương đương trà xanh, có tác dụng loại bỏ gốc tự do, tăng cường miễn dịch, thải độc gan, giải nhiệt và phòng chống ung thư.

Flavonoid và các chất chống oxy hóa trong trà hoa đậu biếc tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, kháng khuẩn, tiêu sưng và giảm đau.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng giảm cân

Nghiên cứu từ Tạp chí Quốc tế về Béo phì và Những Rối loạn Chuyển hoá Liên quan cho thấy gan nhiễm mỡ gây ra bệnh béo phì, đặc biệt là ở vùng bụng.

Trà hoa đậu biếc ngăn ngừa và cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ, giúp giảm cân hiệu quả.

Hợp chất catechin EGCG trong trà hoa đậu biếc kích thích đốt cháy calo, tăng cường trao đổi chất. Dùng trà hoa đậu biếc sau mỗi bữa ăn có thể kiểm soát cân nặng, chống viêm, lợi tiểu và thanh lọc cơ thể.

Trà hoa đậu biếc có lợi cho sức khỏe não bộ

Proanthocyanidin trong trà hoa đậu biếc giúp tăng lưu thông máu não, cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ.

Acetylcholine trong trà hoa đậu biếc giúp giao tiếp hiệu quả giữa các tế bào thần kinh. Bổ sung acetylcholine bằng cách uống trà hoa đậu biếc hàng ngày giúp duy trì sức khỏe não.

Nghiên cứu trên chuột cho thấy uống trà hoa đậu biếc từ 50 - 100mg/kg cân nặng trong 30 ngày giúp tăng trí nhớ.

Nghiên cứu này còn chỉ ra khả năng chữa trầm cảm, làm dịu thần kinh và tăng khả năng nhận thức trên chuột rất hiệu quả.

Trà hoa đậu biếc có tác dụng phòng chống ung thư

Các hoạt chất như nucleotide và este trong trà hoa đậu biếc giúp cung cấp chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư.

Trà hoa đậu biếc cũng tăng lượng hồng cầu trong máu, giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy năng lượng.

Mytour đã hướng dẫn cách làm khô hoa và pha trà hoa đậu biếc ngon tốt cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ thành công với loại thức uống bổ dưỡng này. Bạn cũng có thể tham khảo các món ăn ngon từ hoa đậu biếc để trổ tài nhé!

Mua trà khô các loại tại Mytour