Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Mytour khám phá cách làm trà sữa gạo thạch matcha ngọt mát dễ thương cho những ngày hè oi bức nhé.
Trà sữa gạo thạch matcha là một loại thức uống ngon và dễ làm, hãy thử ngay công thức này nhé.
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
1-2 người
Nguyên liệu làm trà sữa gạo thạch matcha
Nguyên liệu cần chuẩn bị- 1/3 muỗng bột rau câu giòn
- 1 muỗng bột râu câu dẻo
- 1 muỗng đường cát
- 1 muỗng bột matcha
- 5 gói trà gạo rang matcha
Hướng dẫn làm trà sữa gạo thạch matcha
Bước 1 Chuẩn bị rau câu
Bắt đầu bằng việc trộn 1 gói trà matcha gạo rang và 1 muỗng cà phê bột matcha trong một chén với 20ml nước.
Làm rau câuTiếp theo, trộn ⅓ muỗng cà phê bột rau câu giòn, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo và 50gr đường cát trong một chén, sau đó đổ vào nồi cùng 500ml nước lạnh và khuấy đều.
Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi, đồng thời khuấy đều cho đường tan và nấu trong 10 phút để rau câu nở.
Bước 2 Nấu thạch trà sữa matcha
Sau khi phần bột rau câu đã ngâm nở, hãy bật bếp và khuấy đều trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp sôi. Tắt bếp và đợi cho hỗn hợp ngừng sôi, sau đó khuấy đều với hỗn hợp trà matcha cho hai hỗn hợp hoà quyện.
Nấu thạch trà sữa matchaĐổ hỗn hợp vào khuôn rau câu và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng cho đến khi hỗn hợp đông lại.
Bước 3 Pha trà sữa
Pha 4 gói trà gạo rang matcha vào 160ml nước lạnh và khuấy đều để bột tan và không bị cục. Sau khi thạch rau câu đã đông lại, hãy cắt thành những viên nhỏ vừa ăn.
Pha trà sữaThêm một ít đá vào ly, sau đó thêm một lớp thạch rau câu đã cắt nhỏ và vài viên đá nữa lên trên. Đổ hỗn hợp trà sữa vào và thêm vài viên thạch lên trên để ly trà sữa gạo rang matcha trở nên đẹp mắt và sẵn sàng để thưởng thức!
Kết quả cuối cùng
Món trà sữa gạo thạch matchaTrà sữa gạo thạch matcha với hương vị trà sữa béo ngậy, kết hợp với thạch trà xanh thơm lừng và giòn tan, sẽ là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày nắng nóng của mùa hè.
Dưới đây là công thức làm trà sữa gạo thạch matcha mà Mytour đã tổng hợp cho bạn. Nếu bạn yêu thích món đồ uống này, hãy vào bếp và thử làm ngay nhé!
Mua đường cát chất lượng tại Mytour để làm món trà sữa gạo thạch matcha thơm ngon: