Buzz
Cuối tuần này, hãy thay đổi khẩu vị bằng cách thưởng thức trà sữa socola kem tươi thơm ngọt ngào với công thức pha cực kỳ đơn giản dưới đây.
5 phút Chế biến
15 phút Dành cho
1 người
Hãy cùng Mytour học cách làm trà sữa socola ngon tại nhà để tự thưởng cho bản thân một ly sau một tuần làm việc vất vả nhé!
Nguyên liệu cho trà sữa socola kem tươi
- 5gr hồng trà
- 30gr bột sữa
- 20gr bột socola
- 30gr đường
- 30gr trân châu đen
- 100gr whipping cream
- Đường xay
Nguyên liệu cho trà sữa socola kem tươiChú ý
Sữa bột được làm từ sữa nhưng ở dạng khô, có thể bảo quản được trong thời gian lâu hơn sữa tươi. Sử dụng sữa bột trong pha chế trà sữa sẽ tăng thêm vị ngọt và béo ngậy cho trà sữa mà không gây ngấy.
Hiện nay, sữa bột để pha trà sữa có thể mua tại các cửa hàng nguyên liệu pha trà sữa và một số cửa hàng tạp hóa. Hãy chọn địa điểm uy tín để mua sữa bột nhé.
Cách làm trà sữa socola kem tươi
Bước 1 Pha trà sữa socola
Bắt đầu bằng việc ngâm 5gr hồng trà trong 100ml nước sôi, sau đó lọc bã trà và giữ hồng trà ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C.
Tiếp theo, hòa tan hỗn hợp gồm 20gr bột socola, 50ml nước sôi và 30gr bột sữa. Sau đó, thêm 100ml hồng trà và 30gr đường vào hỗn hợp, sau cùng, đổ hỗn hợp socola vào hồng trà cùng một ít đá và lắc đều.
Pha trà sữa socolaBước 2 Hoàn thành trà sữa socola kem tươi
Để làm kem tươi socola, bạn cho 100ml whipping cream vào một cái tô đã được làm lạnh, thêm đường xay tùy khẩu vị và một ít bột socola vào. Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh cho đến khi thành hỗn hợp bông cứng, sau đó cho vào ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Bạn đặt vào ly 30gr trân châu đen, sau đó thêm trà sữa socola vừa pha vào gần miệng ly. Tiếp theo, thêm kem tươi socola vào để hoàn thành món trà sữa socola kem tươi.
Thêm trân châu đen và kem tươi để hoàn thànhChú ý
Tô và cây đánh trứng dùng để làm kem tươi socola cần được làm lạnh bằng cách cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh trong 10-15 phút trước khi sử dụng.
Với trân châu đen, bạn có thể sử dụng loại được bán trên thị trường hoặc tự làm trân châu đen tại nhà cũng được nhé.
Thành phẩm
Trà sữa socola kem tươi lành lạnh vô cùng hấp dẫn, với hương thơm ngọt ngào, vị ngọt béo ngậy của trà sữa socola và một chút dai dai của trân châu sẽ khiến cho các tín đồ mê trà sữa không thể cưỡng lại được.
Trà sữa socola kem tươi thơm béo ngọt ngàoChúc bạn thành công khi pha trà sữa socola kem tươi với công thức mà Mytour đã chia sẻ.
Chọn mua hồng trà tại Mytour:
