Buzz
Trà sữa thạch phô mai luôn là một trong những đồ uống được ưa chuộng từ xưa đến nay. Hãy cùng tham gia vào bếp với chúng tôi để khám phá cách làm trà sữa thạch phô mai ngon ngay trong bài viết này...
1. Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch phô mai ngon tại nhà
Trà sữa thạch phô mai luôn là một trong những đồ uống được nhiều người yêu thích từ xưa đến nay. Hãy cùng tham gia vào bếp với chúng tôi để học cách làm trà sữa thạch phô mai ngay trong bài viết này...
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thạch phô mai trà sữa là...
- 30 gram bột agar.
- 3 lát phô mai hộp.
- 50 gram đường tinh.
- Siro tạo màu cho thạch phô mai (nếu cần).
- 1 lít nước sạch.
- Dụng cụ: nồi, bếp gas, muối, khay làm thạch hình, bát, đũa, dao, ...
Nguyên liệu cho trà sữa thạch phô mai:
- 1 gói trà Lipton.
- 75 ml sữa tươi có đường.
- 2 thìa đường.
- Nước sạch.
- Đá lạnh.
- Ca đong thủy tinh, ly thủy tinh, thìa,...
2. Hướng dẫn làm trà sữa phô mai chuẩn như ngoài hàng
- Bước 1: Trộn đều 30 gram bột agar với 50 gram đường trong 1 bát.
- Bước 2: Đun sôi 1 lít nước rồi thêm vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho bột tan. Ngâm trong 30 - 60 phút cho bột nở.
Tiếp theo, đun sôi hỗn hợp trong nồi, liên tục khuấy để tránh bột dính. Vớt bọt trắng trên mặt nước thạch. Đun tiếp trong 5 phút ở nhiệt độ vừa.
- Bước 3: Bóc vỏ và cắt phô mai thành từng miếng nhỏ.
- Bước 4: Chuẩn bị khay làm thạch và đặt từng miếng phô mai vào từng ô vuông. Đổ nước thạch đã sôi vào từng ô vuông. Tiếp tục cho đến khi hết phô mai và nước thạch.
Chờ thạch nguội rồi để vào ngăn mát khoảng 1 - 2 tiếng để đông. Sau đó lấy ra và thưởng thức cùng trà sữa.
Chú ý: Bạn có thể tạo màu cho thạch phô mai bằng các loại trái cây, rau củ để kết hợp với trà sữa.
- Bước 5: Ủ trà
Đun sôi 1.5 lít nước. Khi nước sôi, đổ vào túi trà Lipton trong ca đong và thêm 75 ml nước nóng.
Khi đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức trà sữa ngon tuyệt.
Sau đó, đậy nắp và ủ trà hương vị đào trong 3 phút. Sau khi ủ đủ thời gian, loại bỏ túi trà Lipton và giữ lại nước trà trong ca đong thủy tinh.
- Bước 6: Pha trà sữa
Tiếp tục trong ca đong thủy tinh chứa nước trà Lipton, thêm 75 ml sữa tươi có đường + 2 thìa đường và khuấy đều. Đó là cách pha trà sữa thạch phô mai.
- Bước 7: Thành phẩm
Lấy ly thủy tinh, cho đá và thạch phô mai vào, đổ nước trà sữa vào và thưởng thức ngay.
Đó là cách làm trà sữa thạch phô mai tại nhà rất đơn giản. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
