Cách làm trà sữa thạch phô mai với bột rau câu con cá mềm

Hòa quyện vị thanh của trà sữa và vị béo của phô mai, kết hợp với lớp thạch giòn dẻo, chắc chắn sẽ khiến bạn phải say mê. Thay vì đi ra quán, bạn có thể tự làm trà sữa thạch phô mai tại nhà với bột rau câu con cá mềm.

Hòa quyện vị thanh của trà sữa và vị béo của phô mai, kết hợp với lớp thạch giòn dẻo, chắc chắn sẽ khiến bạn phải say mê. Thay vì đi ra quán, bạn có thể tự làm trà sữa thạch phô mai tại nhà với bột rau câu con cá mềm.

Danh sách nguyên liệu làm thạch trà sữa phô mai

Hướng dẫn làm trà sữa thạch phô mai

Bước 1 Làm trà sữa

Đun sôi 500 ml nước và thêm gói trà túi lọc vào, đợi cho trà tan ra.

Khi nước trà còn nóng, thêm sữa đặc vào ly trà, khuấy đều để sữa và trà hoà quện. Bạn cũng có thể thêm matcha nếu muốn.

Bước 2 Làm thạch phô mai

Cho 20 ml siro vào 500 ml nước, khuấy tan và đun sôi. Sau đó cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào dung dịch siro và nước, đun sôi.

Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ, đặt đều vào các ô của khay đá. Đổ hỗn hợp đun sôi vào từng ô của khay đá cho phô mai đầy, để nguội hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý: nếu không có khay đá, bạn có thể xếp từng miếng phô mai đã cắt nhỏ vào khuôn, sau đó đổ ngập hỗn hợp rau câu còn nóng vào, đợi rau câu đông lại rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3 Thành phẩm

Đổ trà sữa ra ly, thêm vài viên thạch phô mai béo giòn, vài viên đá nhỏ và thưởng thức. Nếu muốn, bạn có thể thêm sốt sô - cô - la, mật ong hoặc siro để làm phong phú hương vị cho trà sữa.

Thưởng thức

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của trà sữa kết hợp với lớp rau câu phô mai mềm mịn và nhân béo ngậy. Sự kết hợp của các nguyên liệu tạo ra một thức uống ngon miệng.

Ngoài thạch rau câu phô mai, bạn có thể học cách làm phô mai viên trà sữa, trân châu phô mai,... để ly trà sữa trở nên thêm phong phú và hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công với công thức làm trà sữa thạch rau câu từ bột rau câu con cá mềm. Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé!

Mua các loại trà sữa tại Mytour: