Buzz
Nguyên Liệu Cho Món Trứng Cá Chiên Giòn Bao Gồm
Bí Quyết Chế Biến Trứng Cá Chiên Giòn Ngon Chi Tiết
Bước 1: Chuẩn Bị Trứng Cá
Bước 1: Trước hết, ngâm trứng cá cùng 100ml rượu trắng trong 20 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa sạch cá với 2 – 3 lần nước và để ráo.
Bước 2: Hấp trứng cá
Đặt 250gr trứng cá vào xửng hấp cùng 50gr gừng và 50gr sả, hấp trong 15 phút để trứng cá thơm và chín mềm.
Khi trứng cá đã chín, lấy ra và đợi nguội. Phết đều sa tế khắp mặt cá, sau đó nướng trong lò vi sóng trong 10 phút.
Bước 3: Rán Cá
Chuẩn bị 200gr bột chiên giòn với 300ml nước, trộn đều hỗn hợp và cho 250gr trứng cá vào thau bột, sau đó lăn đều để bột phủ đều cá.
Đổ 300ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, nhúng cá vào bột và chiên giòn cả hai mặt trong 15 phút. Khi cá vàng và giòn, vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
Thành Phẩm
Chỉ trong vài phút, bạn sẽ có trứng cá sa tế và trứng cá chiên giòn thơm ngon, đậm đà. Trứng cá béo, thơm cùng vị sa tế cay cay hay trứng cá chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm bên trong béo mềm khiến bạn muốn ăn mãi.
Video hướng dẫn cách làm trứng cá chiên giòn ngon miệng
Thông tin cách làm trứng cá chiên giòn ngon đơn giản tại nhà
Cách làm trứng cá chiên giòn thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công.
Người Đăng: Hoàng Thị Lan Hương
Từ khóa: Bí quyết làm trứng cá chiên giòn thơm ngon tại nhà
