Cách làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương ngon và thú vị

Buzz

Nội dung bài viết

Trứng cút lòng đào là món ăn đang được các bạn trẻ yêu thích với hương vị thơm ngon béo ngậy và hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng Mytour vào bếp thực hiện món này ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương

Hướng dẫn làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương

Thưởng thức

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Trứng cút lòng đào ngâm nước tương, món ăn Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị mặn ngọt, cay nhẹ và mùi thơm từ mè rang.
- Đơn giản và nhanh chóng để làm, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình.

Trứng cút lòng đào là món ăn đang được các bạn trẻ yêu thích với hương vị thơm ngon béo ngậy và hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng Mytour vào bếp thực hiện món này ngay hôm nay nhé!

Chuẩn bị
5 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người

Trứng cút lòng đào ngâm nước tương là một món ăn truyền thống trong bữa ăn của người Hàn Quốc, dạo gần đây đã trở nên nổi tiếng ở Việt Nam bởi hương vị cực ngon và đưa cơm mà nó mang đến. Hôm nay Mytour sẽ hướng dẫn bạn làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương, vô cùng dễ làm và nhanh chóng.

Nguyên liệu làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương

30 trái trứng cút
150ml nước tương
100ml nước nóng
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh mè rang
2 củ hành tím thái nhuyễn
3 tép tỏi băm nhuyễn
2 cọng hành lá xắt nhuyễn
3 trái ớt băm nhuyễn

Nguyên liệu làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương

Hướng dẫn làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương

Bước 1 Luộc trứng cút

Luộc trứng cút

Khi mua trứng cút, bạn cần chọn những quả không bị nứt vỏ để khi luộc trứng không bị lồi phần lòng bên trong ra. Đầu tiên, hãy đun sôi nửa nồi nước, sau đó thả trứng cút vào luộc trong khoảng 1 phút.

Ngâm trứng cút trong nước đá

Sau 1 phút, bạn vớt trứng ra và cho ngay vào 1 tô nước đá để ngâm khoảng 4 - 5 phút, giúp lòng trắng trứng cứng lại và dễ lột vỏ hơn.

Bước 2 Lột vỏ trứng

Lột vỏ trứng

Vì đang làm trứng cút lòng đào, nên trứng sẽ mềm hơn bình thường. Hãy lột nhẹ nhàng từ từ để tránh làm bể trứng nhé.

Bước 3 Làm nước tương

Làm nước tương

Chuẩn bị một hộp thủy tinh, sau đó đổ nước nóng vào. Tiếp theo, cho đường nâu vào và khuấy đều. Khi đường tan hết, bạn đổ nước tương vào. Sau đó, thêm hành lá, tỏi, ớt và hành tím vào và khuấy đều.

Bước 4 Rang mè

Rang mè

Rang mè trên chảo với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi mè chuyển sang màu vàng nhạt. Nếu không muốn dùng chảo, bạn có thể nướng mè trong lò với nhiệt độ 150 độ trong khoảng 5 phút.

Khi mè đã được rang, bạn đổ mè vào hỗn hợp nước tương và sau đó thêm trứng cút đã lột vào đó. Khuấy đều để trứng cút được ngâm trong nước tương.

Bước 5 Thành phẩm

Sau đó, bạn đậy nắp hộp và để vào tủ lạnh ngâm trong khoảng 5 giờ hoặc qua đêm để trứng thấm vị hơn. Đảo đều trứng mỗi giờ để trứng thấm đều nước tương.

Thành phẩm

Thưởng thức

Món trứng cút lòng đào ngâm nước tương

Xem video trên TikTok để học cách làm trứng cút ngâm nước tương nhé!

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành được món trứng cút lòng đào ngâm nước tương thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình. Trứng cút được cắt ra với lớp lòng đào vàng óng ả chảy ra, với lớp lòng trắng đã thấm nước tương mang vị mặn ngọt và hơi cay nhẹ, thật sự là một món ngon đưa cơm. Hơn nữa, mùi thơm đặc biệt từ mè rang làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn về cả thị giác lẫn vị giác.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình!

Mua trứng cút tại Mytour để thực hiện món trứng cút ngâm nước tương:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Trứng cút lòng đào ngâm nước tương là món ăn như thế nào?

Trứng cút lòng đào ngâm nước tương là món ăn truyền thống Hàn Quốc, hiện đang rất phổ biến tại Việt Nam. Món ăn có hương vị béo ngậy, mặn ngọt và cay nhẹ, đặc biệt với lớp lòng đào chảy ra, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt.

Làm thế nào để luộc trứng cút lòng đào mà không bị nứt vỏ?

Để luộc trứng cút lòng đào mà không bị nứt vỏ, bạn cần chọn trứng không bị nứt vỏ và luộc trong nước sôi khoảng 1 phút. Sau đó, ngâm trứng vào nước đá để lòng trắng cứng lại và dễ lột vỏ.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương?

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: trứng cút, nước tương, nước nóng, đường nâu, mè rang, hành tím, tỏi, hành lá và ớt. Những nguyên liệu này kết hợp tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Cách làm nước tương để ngâm trứng cút lòng đào như thế nào?

Để làm nước tương, bạn đổ nước nóng vào hộp thủy tinh, cho đường nâu vào và khuấy đều. Khi đường tan, thêm nước tương, hành lá, tỏi, ớt và hành tím, rồi khuấy đều để tạo nên hỗn hợp nước tương thơm ngon.

Làm thế nào để trứng cút thấm đều nước tương khi ngâm?

Sau khi lột vỏ trứng, bạn cho trứng vào hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị, khuấy đều và đậy nắp. Để vào tủ lạnh ngâm khoảng 5 giờ hoặc qua đêm, mỗi giờ đảo trứng một lần để trứng thấm đều nước tương.