Trứng muối, một món ăn được nhiều người ưa chuộng với hương vị mặn, bùi và béo kích thích vị giác. Dưới đây là cách làm trứng muối cấp tốc, chỉ trong 1 ngày có ngay trứng muối thơm ngon để thưởng thức.
5 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 - 4 người
Mặc dù cách làm món trứng muối không khó, nhưng bạn sẽ phải dành một ít thời gian để chờ trứng ngấm muối, thường là từ 4-6 tuần.
Tuy nhiên, với cách làm trứng muối cấp tốc được chia sẻ dưới đây, bạn chỉ cần 1 ngày là đã có món trứng muối thơm ngon, đúng vị.
Nguyên liệu làm món trứng muối cấp tốc
- 4 quả trứng gà
- Khay đựng để cố định trứng
- Gia vị: Muối
Cách làm món trứng muối nhanh chóng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Lấy trứng gà rửa sạch để đảm bảo vệ sinh khi tách lòng trứng. Sau đó tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ một cách cẩn thận, đảm bảo không làm vỡ lòng đỏ. Tiếp theo, lòng đỏ để lại trong nửa vỏ trứng rồi đặt vào khay đựng để cố định trứng.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Rắc muối lên trứng
Dùng muỗng múc 1 muỗng cà phê muối rắc lên trên lòng đỏ trứng, thực hiện tương tự với các quả trứng còn lại.
Sau đó đặt trứng muối vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất là 8 tiếng rồi lấy trứng muối ra là bạn đã có ngay món trứng muối thơm ngon.
Rắc muối lên trứngBước 3 Kết quả
Món trứng muối thơm ngonTrứng muối tròn, đẹp với màu sắc bắt mắt, vị hơi mặn và bùi. Bạn có thể sử dụng trứng muối để chế biến thành các món ăn ngon như: Cua sốt trứng muối, mực chiên trứng muối, xíu mại trứng muối, đậu hũ sốt trứng muối...
Thưởng thức
Thưởng thứcNếu dùng trứng muối để làm bánh, bạn có thể sử dụng cho một số loại bánh như: Bánh bông lan trứng muối, bánh bao kim sa, bánh lava…
Nếu bạn làm nhiều trứng muối mà không dùng hết, bạn có thể đặt chúng vào một chiếc hộp và đậy kín, sau đó bỏ vào ngăn đông tủ lạnh. Khi cần sử dụng, hãy bỏ xuống ngăn mát để rã đông rồi sử dụng như bình thường.
Xem video trên TikTok để biết cách làm trứng muối cấp tốc nhé!
Chỉ cần 2 bước đơn giản là bạn có thể thực hiện thành công món trứng muối cấp tốc ngon và đẹp mắt. Hãy dành chút thời gian làm món ăn ngon từ trứng muối để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Mua trứng gà tươi sạch tại Mytour để làm trứng muối nhé: