Buzz
Trong một cộng đồng hoặc tình huống không có điện, việc lưu trữ thức ăn lâu dài có thể khó khăn. Một giải pháp đơn giản là tự xây dựng tủ lạnh hũ trong hũ của bạn, sử dụng các hũ cơ bản, cát và nước. Ý tưởng được tái sinh bởi Mohammed Bah Abba, tủ lạnh này hiện đang được sử dụng bởi nhiều nông dân ở những khu vực nhiệt đới cần bảo quản thực phẩm của họ trong thời gian dài hơn và tránh côn trùng.
Việc giữ cát luôn ẩm giúp hơi nước bay hơi để làm mát sản phẩm bên trong hũ nội. Điều này cho phép bảo quản rau củ tươi mới được thu hoạch kéo dài lâu hơn bình thường trong khí hậu nóng. Điều này cũng rất tốt để sử dụng trong một bữa picnic hoặc bữa ăn ngoài trời nơi không có điện nhưng thức ăn hoặc đồ uống cần được giữ mát. Dưới đây là cách tự làm của bạn.
Bước
- Putty hoặc dây keo có thể tắc lỗ.
- Hessian ẩm hoặc vải tương tự cũng hoạt động tốt.
- Bạn có thể thêm thức ăn hoặc đồ uống vào tủ lạnh hũ nếu bạn có một bữa tiệc hoặc picnic ngoài trời. Hãy làm một cái cho đồ uống và một cái cho thức ăn nếu bạn có nhiều vật phẩm.
Mẹo
-
Thịt có thể được bảo quản trong khoảng hai tuần, so với vài giờ mà không có thiết bị này.
-
Tủ lạnh hũ cũng được biết đến bằng thuật ngữ tiếng Ả Rập của nó, là một 'Hũ Zeer'.
-
Cũng có thể lưu trữ hạt sorgo và hạt điều theo cách này - tủ lạnh hũ bảo vệ chống lại độ ẩm và ngăn sự phát triển của nấm.
Cảnh báo
- Không sử dụng đồ gốm men; chỉ sử dụng đồ gốm không men.
- Làm mát bằng bay hơi hoạt động hiệu quả nhất trong khí nhiệt độ khô và tủ lạnh hũ trong hũ này cũng không khác biệt. Trong độ ẩm cao, bạn sẽ thấy rằng giải pháp này không hoạt động.
Những thứ bạn sẽ cần
- Hai chum đất sét (đất sét), không men, một lớn hơn một cái khác
- Cát
- Nước
- Khăn che phủ chum
- Đất sét, bọt hoặc vật liệu khác để tắc lỗ trong chum nếu chúng có
