Buzz
Hôm nay, hãy cùng Mytour vào bếp làm vỏ hoành thánh chiên, một món ăn nhâm nhi đơn giản mà siêu ngon chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhé!
Hoành thánh là một món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Với lớp vỏ được chiên vàng giòn, thưởng thức hoài mà không bao giờ chán. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng Mytour làm món ngon này với công thức cực kỳ đơn giản sau đây.
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3-4 người
Nguyên liệu làm vỏ hoành thánh chiên
- 180g bột mì
- 200g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- 20g bột nở (baking soda)
-
Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm
Một số nguyên liệu làm vỏ hoành thánh chiênMẹo hay:
Bạn nên chọn trứng gà có vỏ sần sùi, sờ vào hơi nhám là trứng tươi. Soi trứng dưới ánh sáng thấy có buồng khí lòng đỏ tròn, không di động, lòng trắng trong suốt hoặc hồng nhạt thì nên mua. Khi lắc trứng cảm nhận trứng chuyển động mạnh thì nên tránh xa vì đó là trứng hỏng.
Cách làm vỏ hoành thánh chiên
Bước 1 Ướp thịt xay
Bạn ướp thịt xay với 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước mắm rồi trộn đều lên để thịt ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 2 Trộn hỗn hợp bột
Trộn hỗn hợp bộtBạn cho 180g bột mì, đập 1 quả trứng gà, 20g bột nở, 1 muỗng muối, 40ml nước lọc vào tô rồi tiến hành nhồi bột khoảng 15 phút cho đến khi được hỗn hợp bột mềm mịn. Bạn có thể điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp để tránh quá khô hoặc quá nhão nhé.
Bước 3 Tạo hình hoành thánh
Tạo hình hoành thánhBạn cán bột mỏng ra, cắt thành từng miếng hình vuông khoảng 5cm. Sau đó, bạn múc một muỗng thịt xay đã ướp vào giữa vỏ bánh rồi gấp đôi lại thành hình tam giác là xong. Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4 Chiên hoành thánh
Chiên hoành thánhBạn cho từng miếng hoành thánh vào chảo nước dầu nóng với lửa vừa. Khi thấy màu vàng đều, bạn vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi hết hoành thánh đã gói là hoàn thành.
Bước 5 Thành phẩm
Vỏ hoành thánh chiên - đỉnh cao của sự giòn ngonHoành thánh chiên giòn đã hoàn thành với các bước làm rất đơn giản. Vỏ hoành thánh vàng ươm, khi cắn vào nghe tiếng giòn tan cực kỳ ngon miệng.
Thưởng thức
Thưởng thức hoành thánh chiênChấm hoành thánh chiên vào chút tương ớt, kèm theo kim chi là một món ăn vặt không ai cưỡng lại được.
Công thức làm vỏ hoành thánh đã được Mytour tiết lộ cho bạn. Hy vọng bạn sẽ dành chút thời gian để làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Mua dầu ăn chất lượng tại Mytour để làm vỏ hoành thánh chiên - món ăn nhâm nhi đơn giản tại nhà:
