Cách làm xúc xích thơm ngon từ thịt lợn | Mytour

Buzz

Nội dung bài viết

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm xúc xích

2. Cách làm xúc xích từ thịt lợn

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Xúc xích tự làm tại nhà từ thịt lợn là món ăn phổ biến và bổ dưỡng.
- Nguyên liệu gồm: 1kg thịt lợn (thịt vai), 500g lòng non, gia vị và dụng cụ như máy xay, dây buộc.
- Sơ chế lòng non bằng cách rửa sạch, ngâm muối và nước chanh, rồi phơi khô.
- Xay thịt lợn với gia vị và nước đá, sau đó nhồi vào lòng non, buộc thành đoạn và hấp trong 20 phút.
- Xúc xích có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc rán trước khi ăn, mang đến bữa ăn ngon và sạch sẽ.

Bí quyết làm xúc xích thơm ngon từ thịt lợn

Xúc xích là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường hiện nay, có đủ loại xúc xích từ lợn đến bò. Nhưng để có một chiếc xúc xích thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều bà mẹ đã chọn cách tự làm xúc xích tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm xúc xích từ thịt lợn thơm lừng, đơn giản mà hấp dẫn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm xúc xích

Nguyên liệu cho 4 người gồm:

Thịt lợn: 1kg (nên chọn thịt vai)
Lòng non lợn: 500g
Rượu trắng: 15ml (bắt buộc)
Đường: 1/2 muỗng canh
Hành khô, tỏi khô: Vài củ
Tiêu xay: 2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 2 muỗng cà phê
Muối: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1 muỗng canh
Bột mì: 2 muỗng canh
Chanh: 1 quả
Nước đá: 100ml
Bột quế, bột điều

Dụng cụ: Máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt (nếu có), dây buộc, túi ni lông, vỏ chai nước.

Cách làm xúc xích bằng thịt lợn khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

2. Cách làm xúc xích từ thịt lợn

Sơ chế lòng non.

Lòng non rửa sạch, ngâm trong muối, rửa lại bằng nước chanh, sau đó rửa nhiều lần bằng nước sạch. Phơi lòng dưới ánh nắng 2 - 3 tiếng.

Xay thịt lợn.

Thịt lợn cắt nhỏ, xay nhuyễn với gia vị và nước đá. Đặt thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút rồi xay.

Không xay quá nóng để tránh xúc xích bị bở. Xúc xích thơm ngon sẽ làm bạn và gia đình thích thú.

Cách làm xúc xích bằng thịt lợn tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh

Bước 1: Nhồi xúc xích

Chuẩn bị chai nước, cắt đế và chỉ giữ phần đầu tạo phễu. Lồng ruột vào nắp chai và cố định lại bằng nút. Nhồi thịt vào thân chai, vuốt nhẹ lòng lợn để nhân xúc xích đều. Dùng đũa chọc để thịt xuống và buộc từng đoạn thành chiếc xúc xích. Hấp xúc xích trong 20 phút và bạn có ngay chiếc xúc xích thơm ngon.

Bước 2: Hấp xúc xích

Bỏ xúc xích vào nồi hấp, hấp trong 20 phút. Lấy ra và bảo quản trong tủ lạnh hoặc có thể rán trước khi ăn. Bạn đã hoàn thành cách làm xúc xích từ thịt lợn.

Chia sẻ này giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình yêu thương.

Để đặt lịch khám, vui lòng gọi HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Sử dụng ứng dụng MyMytour để quản lý lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi.

XEM THÊM:

Các câu hỏi thường gặp

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm xúc xích từ thịt lợn?

Để làm xúc xích từ thịt lợn, bạn cần 1kg thịt lợn (nên chọn thịt vai), 500g lòng non, 15ml rượu trắng, và các gia vị như muối, tiêu, đường, cùng dụng cụ như máy xay.

Các bước để làm xúc xích từ thịt lợn tại nhà là gì?

Các bước bao gồm: sơ chế lòng non, xay thịt lợn với gia vị, nhồi vào lòng, buộc đoạn, và hấp trong 20 phút để hoàn thành.

Có mẹo nào để làm xúc xích thơm ngon hơn không?

Để làm xúc xích ngon, hãy đảm bảo lòng non được rửa sạch và ngâm muối, và không xay thịt quá nóng để tránh làm xúc xích bị bở.

Các thông tin chỉ dành cho mục đích tham khảo. Chúng tôi khuyến nghị người đọc nên tham vấn ý kiến của các chuyên gia. Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng khi chưa có tư vấn của chuyên gia lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 2083 hoặc email: [email protected]