Việc ăn dặm theo phong cách truyền thống là một trong những phương pháp chăm sóc bé được nhiều mẹ bỉm quan tâm. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách lập kế hoạch thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6-7 tháng tuổi trong bài viết dưới đây.
Trong giai đoạn 6 tháng tuổi, việc cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé là rất quan trọng. Các mẹ hãy tìm hiểu và lựa chọn thực đơn ăn dặm một cách khoa học và hợp lý để bé phát triển tốt nhất.
Ý nghĩa của ăn dặm truyền thống là gì?
Phương pháp truyền thống của việc ăn dặmThường thì các bé ở độ tuổi 6 tháng sẽ bắt đầu thực hiện việc ăn dặm. Đây là một phương pháp lâu đời và vẫn được duy trì cho đến hiện nay. Phương pháp này là việc cho bé sử dụng bột xay mịn kết hợp với các loại thực phẩm khác trong bữa ăn. Sau đó dần dần bé sẽ chuyển sang ăn cháo.
Tại sao nên chọn phương pháp thực đơn ăn dặm theo truyền thống?
Những lợi ích của việc áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thốngKhi mẹ áp dụng thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé, sẽ giúp bé được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: Tinh bột, chất đạm, vitamin, chất béo.
Phương pháp ăn dặm truyền thống giúp bé dần quen với việc chuyển từ sữa mẹ sang ăn thức ăn lỏng, thức ăn đặc. Đồng thời, việc ăn dặm cũng giúp bé tránh tình trạng biếng ăn.
Thức ăn lỏng sẽ tốt cho dạ dày của bé. Hệ tiêu hóa của bé cũng sẽ có thời gian để thích nghi với các loại thực phẩm mới.
Quá trình chế biến thức ăn đơn giản giúp mẹ tiết kiệm thời gian.
Những điều cần chú ý khi bé bắt đầu ăn dặm theo phương pháp truyền thống
Một số điều cần lưu ý khi bắt đầu cho bé ăn dặmMặc dù là phương pháp truyền thống đã tồn tại từ lâu, nhưng các bậc phụ huynh cần chú ý đến một số điều sau đây:
- Theo các chuyên gia, việc cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi là thời điểm phù hợp nhất. Trong trường hợp bé dưới 6 tháng tuổi, dạ dày của bé còn yếu, việc cung cấp chất dinh dưỡng sớm có thể không được hấp thụ tốt. Ngược lại, nếu bé bắt đầu ăn dặm quá muộn có thể gây ra tình trạng thiếu dinh dưỡng. Thiếu dinh dưỡng có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình phát triển của bé.
- Khi mới bắt đầu cho bé ăn dặm ở giai đoạn đầu, không cần phải đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng. Sau đó, hãy đa dạng hóa các nhóm thực phẩm: Tinh bột, vitamin, chất đạm, chất béo, khoáng chất.
- Trong giai đoạn đầu, mẹ vẫn cần cung cấp đủ lượng sữa cho bé hàng ngày. Trong giai đoạn này, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, mỗi ngày cần đảm bảo khoảng 400ml sữa cho bé.
Những dưỡng chất nào cần được đảm bảo trong thực đơn ăn dặm truyền thống?
Các dưỡng chất cần thiết trong bữa ăn dặm cho béThực đơn ăn dặm truyền thống cần bao gồm đủ các loại sau:
- Tinh bột: Có trong gạo, bánh mì, khoai tây, ngũ cốc…
- Vitamin: Có nhiều trong cá, thịt heo, thịt bò, trứng, rau xanh…
- Chất đạm: Trong thịt bò, khoai lang, sữa, súp lơ, phô mai…
- Chất béo: Có trong thịt bò, thịt heo, thịt gà, bơ,trứng, các loại đậu…
- Vitamin D: Chứa trong các loại như cá hồi, cá ngừ, hàu, tôm, nấm, lòng đỏ trứng gà…
- Chất sắt: Các loại đậu, thịt đỏ, cá, đậu phụ, bông cải xanh…
Những nguyên tắc cần lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé
Bé nên ăn dặm 1 đến 2 bữa mỗi ngày, và uống sữa từ 3 đến 4 bữa mỗi ngày
Thức ăn của bé cần được xay nhuyễn và mềm
Bắt đầu với vị ngọt khi tập cho bé ăn dặm, sau đó chuyển sang vị mặn. Bắt đầu từ cháo, sau đó chuyển sang rau củ như cà rốt, chuối, bơ… Sau đó là thịt
Các bậc phụ huynh cần chú ý khi sử dụng các loại thực phẩm dễ gây dị ứng như hải sản, hạt, đậu nành, mật ong…
Một số sản phẩm có thể gây dị ứng cho béCách nấu các món ăn dặm truyền thống cho bé
Món ăn lý tưởng và đơn giản nhất khi bé mới bắt đầu tập ăn dặm là cháo trắng kết hợp với các loại rau củ như bí đỏ, cà rốt, khoai tây… Dưới đây là cách nấu một số món ăn dặm cho bé chỉ trong vài bước đơn giản.
Cháo cà rốt
Cháo cà rốt cho béNguyên liệu: Gạo, cà rốt
Cách làm:
Sữa bơ kết hợp
Cách làm sữa bơ kết hợpNguyên liệu: ¼ quả bơ, 50ml sữa
Cách làm:
Chú ý rằng tất cả các nguyên liệu phải được xay mịn để bé có thể hấp thu dễ dàng và hiệu quả nhất.
Gợi ý thực đơn ăn dặm hàng tuần cho bé 6-7 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé trong vòng 7 ngàyThứ 2: Cháo cà rốt
Thứ 3: Cháo bí ngô
Thứ 4: Sữa bơ kết hợp
Thứ 5: Cháo khoai tây
Thứ 6: Đu đủ nghiền kết hợp sữa
Thứ 7: Cháo khoai lang
Chủ nhật: Cháo bí xanh
Các món ăn dặm cho bé thật đơn giản và thực hiện dễ dàng. Tuy nhiên, bố mẹ cần chú ý một số thông tin và nguyên tắc trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé một cách khoa học nhất nhé.
Nguồn: Bệnh viện quốc tế Mytour