Buzz
Quy tắc về lối ứng xử và eti-quette thay đổi theo thời gian. Mặc dù bạn không còn cần phải tuân theo các tiêu chuẩn lối ứng xử của tầng lớp thượng lưu Anh nữa, nhưng bạn nên thể hiện một mức độ lịch sự nhất định khi dùng bữa cùng bạn bè, gia đình hoặc đồng nghiệp. Hãy chắc chắn luôn tuân thủ các quy tắc lối ứng xử thông thường và biểu hiện lòng biết ơn và rộng lượng với chủ nhà. Nếu bạn đang ăn tại một nhà hàng sang trọng, hãy đảm bảo tuân thủ các quy tắc ứng xử trong ăn uống lịch sự.
Các Bước
Sử Dụng Các Quy Tắc Bàn Ăn Thông Thường
Không nói chuyện khi còn đang nhai thức ăn. Hầu hết mọi người sẽ đồng ý rằng nói chuyện trong khi nhai là điều tốt nhất tại bàn ăn. Không chỉ khó hiểu những gì đang được nói, mà nó cũng có thể làm mất hứng thú. Nếu bạn muốn nói gì đó, hãy chờ cho đến khi bạn nuốt hết miếng cuối cùng trước khi bắt đầu vào cuộc trò chuyện.
Tránh nhai to, ồn ào. Cũng là một ý kiến tốt khi bạn giữ miệng lại khi nhai thức ăn. Âm thanh của thức ăn nát trong miệng có thể không chỉ gây khó chịu mà còn làm phân tâm. Trong thực tế, thuật ngữ misophonia mô tả sự kinh tởm với việc nhai to.
Sử dụng dụng cụ phục vụ. Có một số trường hợp khi việc ăn thức ăn bằng tay là chấp nhận được, như khi ăn pizza. Tuy nhiên, không bao giờ là tốt khi bạn lấy thức ăn từ đĩa chung bằng tay. Thay vào đó, bạn luôn nên sử dụng dụng cụ phục vụ được cung cấp.
Không lấy thức ăn từ đĩa của người khác. Điều này đặc biệt đúng nếu họ chưa hề chạm vào miếng nào. Nếu bạn hối tiếc về lựa chọn bữa ăn của mình và một trong số bạn bè của bạn được trình bày với một món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể nói, “Mì của bạn trông tuyệt vời!” Nếu may mắn, bạn bè sẽ mời bạn thử một ít.
Hãy tôn trọng các phong tục văn hóa khác nhau. Một số văn hóa tuân theo các quy tắc và lối ứng xử bàn ăn khác nhau. Ví dụ, trong một số văn hóa châu Á, mìn được ăn mà không sử dụng thìa. Thay vào đó, bát được mang trực tiếp đến miệng. Nếu bạn không chắc chắn về bất kỳ phong tục văn hóa nào, hãy hỏi chủ nhà hoặc bắt chước những khách mời khác đang làm gì.
Là Một Khách Dùng Bữa Lịch Sự
Đến đúng giờ. Chủ nhà sẽ muốn phục vụ bữa tối nóng hổi và đến muộn có thể làm trễ bữa ăn. Như một quy tắc chung, bạn nên cố gắng đến trong vòng 15 phút so với thời gian bắt đầu yêu cầu. Đừng đến quá sớm. Chủ nhà có thể vẫn đang chuẩn bị và sẽ là phiền phức nếu có người đến sớm hơn thời gian đã định.
- Nếu bạn đến sớm, hãy đi một vòng quanh khu phố vài lần hoặc đọc sách trong xe của bạn cho đến khi đến thời gian đến dự kiến.
- Nếu bạn sắp đến trễ, hãy nhắn tin hoặc gọi cho chủ nhà trước và cho họ biết thời gian dự kiến đến của bạn. Nếu bạn sẽ đến trễ hơn một giờ, hãy thông báo cho chủ nhà bắt đầu buổi tối mà không có bạn và xin lỗi.
Tiết lộ về dị ứng thức ăn hoặc không thích từ trước. Nếu bạn được mời đến nhà bạn bè dùng bữa tối, bạn luôn nên cho họ biết về bất kỳ dị ứng thức ăn hoặc sở thích về hương vị nào từ trước. Bạn bè của bạn sẽ thích hơn nếu lên kế hoạch bữa ăn của họ xung quanh dị ứng của bạn, hơn là cảm thấy tội lỗi vì bạn không thể ăn được gì vào đêm đó.
- Ví dụ, nếu bạn không ăn thịt lợn vì lý do tôn giáo, hoặc bất kỳ loại thịt nào vì lý do đạo đức, bạn nên thông báo điều này cho chủ nhà từ trước.
- Bạn cũng có thể đề xuất mang theo một thứ gì đó để làm cho việc chủ nhà phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bạn dễ dàng hơn.
Đừng mang theo một người đi cùng mà không có sự cho phép. Nếu bạn được mời đến nhà bạn bè dùng bữa tối, đừng bao giờ xuất hiện với một khách mời bổ sung mà không được mời. Thay vào đó, nếu bạn muốn đối tác mới của bạn đi cùng bạn đến một bữa tiệc tối, hãy gọi điện cho chủ nhà trước để đảm bảo điều này là được chấp nhận. Trong hầu hết các trường hợp, bạn bè của bạn sẽ vui lòng sắp xếp một bàn thêm.
Hiện diện một cách gọn gàng, lịch lãm. Trang phục của bạn nên làm cho bạn cảm thấy thoải mái và tự tin. Hãy chắc chắn rằng bạn biết không khí và chủ đề từ trước. Ví dụ, đến trong quần ngố khi mọi người khác đều mặc smoking và váy dạ hội không tạo ấn tượng tốt và bạn có thể cảm thấy bất thoải và lạc lõng suốt cả buổi tối.
Mang theo một món quà nhỏ. Một món quà tuyệt vời cho chủ nhà có thể từ một chai rượu, đến một bó hoa, đến một món quà ăn được, như mứt tươi hoặc socola. Một món quà là một cách tuyệt vời để cảm ơn chủ nhà đã mời bạn đến dùng bữa tối và biểu hiện sự đánh giá của bạn.
- Nếu bạn được mời đến một bữa tối giản dị, như một buổi nướng ngoài trời hoặc nhà của một người bạn hoặc người thân, bạn có thể hỏi xem có gì bạn có thể đóng góp cho bữa ăn. Ví dụ, bạn có thể làm một món phụ hoặc một món tráng miệng.
- Trong một số trường hợp, chủ nhà sẽ thông báo cho khách mời không mang theo bất kỳ món quà nào; nếu điều này xảy ra, bạn nên tôn trọng mong muốn của chủ nhà.
Hãy bỏ qua điện thoại của bạn. Việc nhắn tin cho người khác hoặc kiểm tra tài khoản mạng xã hội vào buổi tối là rất bất lịch sự. Thay vào đó, bạn nên tham gia vào cuộc trò chuyện. Bằng cách kiểm tra điện thoại liên tục, bạn đang truyền đạt cho chủ nhà và các khách mời khác biết rằng bạn buồn chán hoặc thà rằng mình đang ở nơi khác.
- Có một số trường hợp ngoại lệ cho quy tắc này. Nếu bạn nhận được cuộc gọi khẩn cấp từ người giữ trẻ, ví dụ, bạn có thể rời khỏi phòng một vài phút để nghe cuộc gọi.
Tiếp tục cuộc trò chuyện lịch sự. Hãy nói chuyện, nhưng cố gắng giữ giọng điệu bình tĩnh và lịch sự. Nói về các chủ đề chung mà mọi người đều cảm thấy thoải mái tham gia vào. Đừng ngắt lời người khác. Thay vào đó, hãy để họ nói và cho thấy bạn đang lắng nghe bằng cách gật đầu và giữ liên lạc mắt. Hỏi về chủ nhà, đồ ăn và các khách mời khác. Điều này là cách tốt nhất để chứng tỏ bạn đang tham gia và thích thú với sự giao tiếp!
- Tránh các chủ đề nhạy cảm, như chính trị, tôn giáo và tình dục.
- Thay vào đó, hãy tập trung vào các chủ đề gần gũi như công việc, con cái, sở thích hoặc kỳ nghỉ.
Cảm ơn chủ nhà về một buổi tối đẹp. Trước khi rời khỏi buổi tối, bạn luôn nên cảm ơn chủ nhà về bữa ăn ngon lành. Bạn thậm chí có thể đi một bước xa hơn và đáp lại lời mời bằng cách mời chủ nhà đến nhà bạn ăn tối lần sau. Điều này là cách tuyệt vời để chứng tỏ sự biết ơn của bạn.
- Nếu bạn quên cảm ơn vào cuối buổi, bạn luôn có thể gửi email cho chủ nhà vào ngày tiếp theo.
Theo Quy Tắc Ứng Xử Trong Bữa Ăn Tối Lịch Sự
Đặt khăn lên đùi của bạn. Trước khi bắt đầu ăn, bạn hãy mở khăn ra và đặt nó qua đùi của bạn. Như vậy không có thức ăn nào rơi vào quần áo của bạn khi bạn đang ăn. Bạn không bao giờ nên gài khăn vào phía trước của áo sơ mi hoặc váy khi tham gia vào một trải nghiệm ăn tối lịch sự.
- Đặt khăn trên ghế của bạn mỗi khi bạn rời bàn tạm thời.
- Vào cuối bữa ăn, gấp gọn khăn một cách gọn gàng và đặt nó ở bên trái của bàn ăn của bạn.
Sử dụng dụng cụ ăn theo thứ tự đúng. Tại một bữa tối rất trang trọng, bạn có thể nhận thấy ba bộ dụng cụ ăn xung quanh đĩa của bạn. Những cái nĩa sẽ được đặt bên trái đĩa của bạn (với cái nĩa salad ở xa nhất bên trái và cái nĩa ăn cơm gần nhất với đĩa của bạn), dao sẽ ở bên phải của đĩa của bạn và muỗng sẽ ở phía trên đĩa hoặc bên phải của những cái dao. Luôn bắt đầu từ bên ngoài với mỗi món ăn. Điều này có nghĩa là dụng cụ ăn được đặt xa nhất từ đĩa của bạn nên được sử dụng cho món ăn đầu tiên.
- Nếu bạn vẫn còn không chắc chắn về việc sử dụng dụng cụ ăn nào trước, hãy quan sát những người khác ở bàn và tuân theo họ.
Giữ dụng cụ ăn một cách đúng đắn. Giữ cái nĩa của bạn trong tay trái, với các mũi hướng xuống. Giữ cái dao của bạn bằng tay phải. Luôn sử dụng cái nĩa để châm thức ăn và nâng lên miệng của bạn, thay vì sử dụng dao. Khi sử dụng muỗng, đặt muỗng của bạn vào giữa bát. Xới thức ăn bằng cách di chuyển muỗng đi xa bạn về phía xa nhất của bát. Đưa muỗng đến miệng và hớp từ muỗng.
Bắt đầu ăn sau khi tất cả món ăn được phục vụ. Rất bất lịch sự khi bắt đầu ăn trong khi những người khác ở bàn của bạn vẫn đang đợi thức ăn của họ được phục vụ. Điều duy nhất ngoại lệ cho quy tắc này là nếu chủ nhà yêu cầu bạn bắt đầu ăn hoặc nếu bạn bè cùng bàn bảo bạn bắt đầu ăn trước khi thức ăn của bạn nguội.
Nếm thử thức ăn trước khi gắn gia vị. Hầu hết các đầu bếp tự hào về việc gia vị món ăn của họ một cách hoàn hảo. Do đó, việc gắn gia vị cho thức ăn trước khi nếm có thể được xem là một cử chỉ bất lịch sự. Ở một số nhà hàng cao cấp, thậm chí không có muối và tiêu trên bàn. Luôn nếm thử thức ăn trước và sau đó quyết định liệu bạn có muốn thêm gia vị hay không.
Đừng vươn qua bàn. Nếu bạn không thể với tới giỏ bánh mì hoặc gia vị trên bàn, đừng vươn qua bàn để lấy nó một mình. Thay vào đó, bạn nên lịch sự hỏi ai đó để họ chuyển giúp bạn. Luôn chuyển đồ về bên phải, thay vì bên trái, nếu bạn không chuyển món ăn cho một người cụ thể. Hãy chuyển muối và tiêu cùng nhau như một cặp cũng.
- Hãy thử nói một cái gì đó theo cách này: “Xin lỗi, Jim. Bạn có thể vui lòng đưa cho tôi cái bơ không?”
Làm ơn xin lỗi trước khi rời bàn. Nếu bạn cần rời bàn để đi vệ sinh, thực hiện một cuộc gọi điện thoại nhanh chóng hoặc chỉnh sửa trang điểm của mình, điều đó là dễ hiểu. Đơn giản chỉ cần đứng dậy, đặt khăn lên ghế của bạn và nói 'xin lỗi.' Bạn không cần phải cung cấp bất kỳ chi tiết nào về lý do tại sao bạn muốn rời bàn, nhưng bạn không bao giờ nên cố gắng trốn đi mà không xin lỗi trước.
- Nếu bạn phải rời khỏi sớm và sẽ không trở lại, bạn nên đưa ra một giải thích ngắn gọn và xin lỗi các khách mời trước khi ra đi.
Mẹo
-
Đề xuất một ly chúc mừng tới chủ nhà trong suốt bữa tối là một cách tuyệt vời để thể hiện sự biết ơn của bạn.
-
Không bao giờ tự phục vụ trước. Hãy để ai đó khác khởi đầu việc phục vụ thức ăn.
-
Đừng để bất cứ điều gì trên bàn, như điện thoại di động hoặc chìa khóa xe hơi. Nếu nó không có khi bạn đến, đừng thêm vào.
